RSS - xml

Kontrollerades senast: 2019-03-20 01:33:08

Vegokrubb blogg

Vegokrubb blogg på Nouw

Morotskake-muffins

2019-01-23 20:28
Från Vegokrubb

Skulle testa att göra en morotskaka men bestämde mig att göra den som muffinsar istället för en hel kaka. Jag bjöd köttis-killen, den skeptiska 8-åringen och 4-åringen som är risoman på dessa. De smackade i sig sin bulla snabbt som tusan och de gav tummar upp, innan de ens hunnit tugga ur

Jag följde recept från @valjvego :
•1 kaka eller 10 muffins
- ¾ dl sojagrädde
- 2 dl socker
- ½ dl olja
- 3 dl rivna morötter
- 2 dl vetemjöl
- ½ tsk salt
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 1½ tsk kanel

• Glasyr:
- 50 g vegansk naturell färskost
- 30 g mjölkfritt margarin
- 2 dl florsocker
- ½ tsk vaniljsocker

1. Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ihop grädden med sockret. Tillsätt de övriga ingredienserna, rör om försiktigt.
2. Grädda i en smord och bröad form i 175 grader i 40 minuter.
3. Rör ihop ingredienserna till glasyren och bred detta ovanpå kakan när den har svalnat.

#vegan #vegansk #veganskt #bakning #morotskaka #veganbakning #veganskbakning #vego #vegobakning

Chili utan Arne

2019-01-22 13:21
Från Vegokrubb

Härmed presenterar jag den godaste veganska chili con carne som jag någonsin ätit

-Stek hackad röd lök och hackad vitlök (mycket vitlök).
- Ha i sojafärs och krydda med rökt paprikapulver, vitlökskrydda, svartpeppar och salt.
- Häll i vita bönor i tomatsås, passerade tomater och chilisås.
- Smaksätt även med lite brynt scharlottenlöksfond och kinesisk soja.

#vegan #veganskt #vego #veganmat #veganskmat #vegomat #enkelvego #veganuary #veganuari #veganuary2019 #chilisincarne

Prinslunch

2019-01-21 13:04
Från Vegokrubb

Lyxlunch
Prinskorvar från Anamma och hemgjort potatismos. Jag är inget större fan av korv men dessa är gryyyymma!!

#vegan #veganskt #veganmat #veganskmat #enkelvego #vegomat #vego #vegolunch #veganuary #veganuary2019

Pastasås med rökt tofu

2019-01-20 19:18
Från Vegokrubb

Pastasås på alspånsrökt tofu, toppad med persilja och vegansk parmesan

Tanken var att göra carbonara på eldorados nya seitanbacon men tyvärr hade inte vårt Willys fått in det.
Så jag stekte på gul lök, färska champinjoner och vitlök mjukt.
Hade sedan i tärnad alspånsrökt tofu från YiPin.
Lät det fräsa på lite ihop innan jag hade på havregrädde.
Smaksatte med vitlökspulver, brynt scharlottenlöksfond, liiite pastakrydda, liiiite liquid smoke och liite kinesisk soja. Sen självklart peppar och salt!

#vegan #veganskt #veganmat #vego #veganskmat #vegomat #alspånsrökttofu #tofu #vegopasta #veganpasta #veganuary #veganuary2019

Recension: Pinchos

2019-01-19 21:20
Från Vegokrubb

Igår firades examen med familjen och vänner. Vi käkade på Pinchos i Borlänge och jag testade deras nya pasta, den var faktist riktigt god! Tyvärr hade deras nya burgare tagit slut så den blev jag utan. De vitlöksstekta champinjonerna är goda men vårrullarna är inget speciellt direkt, smakar som färdiga som man kan köpa i frysdisken på Ica.

Och riktigt besviken blev jag när jag såg att de inte längre hade någon vegansk efterrätt. Så jag drog en drink medans de andra mumsade på pannacotta och cream brulée.

#vegan #veganskt #veganmat #pinchos #veganskmat #vego

Lemon-masala biffar

2019-01-16 19:23
Från Vegokrubb

Igår bjöd jag köttis-pojkvännen på lemon masala-biffar med couscous och en rökig vitlökssås.
Jag blev inget fan av biffarna, men killen tyckte att de var goda. De var alldeles för starka för min smak..

Men såsen blev god ✌ Den gjordes på havrefraish, krossad vitlök, liquid smoke, liiite chilisås, svartpeppar och salt.

#vegan #veganuary #veganuary2019 #veganuarysweden #veganskt #vego #veganfood #veganskmat

Pease strimlor i curry

2019-01-16 14:26
Från Vegokrubb

Igår gav jag de naturella pease strimlorna från Findus en ny chans. Har man stekt på den för att få en yta så har jag upplevt att de blivit grymt sega och fått en otäck smak. Så nu provade jag att inte ge dem någon stekyta utan att de fick bli uppvärmda med curry och lök för att sedan ha i havregrädde som de fick ligga och puttra i ett tag. På detta viset blev de MYCKET bättre och man kunde äta bitarna

•Gör så här för god currygryta:
-Stek hackad gul lök och vitlök på medelvärme med mjölkfritt smör och massa curry, samt lite vitlökspulver, lite rökt paprika pulver och liiite gurkmeja.
-När löken mjuknat så ha i pease strimlorna, och låt det götta ihop sig lite några minuter på medelvärme.
-Ha i havregrädde, salt och peppar och låt det puttra ihop.
-Smaka av och krydda mer om det behövs. -Servera med smörstekta ärtor (använd salt och MYCKET mjölkfritt smör) och ris.

#veganskcurry #veganuary #vegan #veganskt #veganuary2019 #veganuari #veganuarysweden #veganmat #vego #enkelveganmat #enkelvego

Currygryta med ”kyckling”

2019-01-13 19:23
Från Vegokrubb

Igår var vi hos svärmor och hälsade på, hon skulle bjuda dom andra på kycklinggryta med ris och hade inget veganskt till mig. Som tur är så finns det en liten butik i närheten och de hade både havregrädde från Oatly och filebitar från Hälsans kök . Så jag gjorde en currygryta som blev GRYMT god! Förutom grädden och filebitarna så slängdes det i hackad röd lök, någon fryst grönsaksblandning och färska sockerärtor

#vegan #veganskt #vego #enkelvego #enkelvegomat #enkelveganmat #enkelveganskmat #veganskcurry #vegogryta #veganskgryta

Taco-k*ckling i pitabröd

2019-01-12 15:15
Från Vegokrubb

När man har massa rester från tacosen, då kan man köra #restfest! Det är perfekt att äta det med pitabröd och tacokryddad filebitar från Hälsans kök

8-åringen valde, efter att han smakade taco-k*cklingen, att han ville ha det istället för pappsens pulled pork. SCORE

#vegan #veganmat #vego #vegomat #filebitar #enkelvego #enkelveganmat #veganuary #staycheap2019

Scramble tofu macka

2019-01-11 09:18
Från Vegokrubb

Igår när vi handlade så hottade jag tofu med kort datum och nedsatt pris, så idag blev det scramble tofu på knäckemacka till frukost

#vegan #veganuary #veganuary2019 #veganuari #veganuari2019 #veganskfrukost #scrambletofu #vego #vegomat #veganmat

Biff med svampsås

2019-01-10 18:06
Från Vegokrubb

Igår blev den en väldigt okomplicerad middag, ihop plockad av det som fanns hemma. Men grymt gott blev det! Till och med så pass gott att köttispojkvännen ville ha matlåda = mindre slöseri med pengar på dyr utemat✌

Middagen bestod av veganska burgare från Hälsans kök , ugnsrostad potatis med timjan och havssalt, brysselkål stekt i en massa växtbaserad smör och salt tillsammans med en halva gul lök som jag hackade upp. Som tur var hade jag lite havregrädde kvar så tid det och ett gäng av trattkantarellerna som vi plockade och torkade i somras och gjorde en god svampsås.

#vegan #veganskt #restfest #veganskmat #veganmat #vego #vegomat #veganfood #vadveganeräter #enkelvego #enkelveganmat #staycheap2019

Afrikansk färs

2019-01-08 19:13
Från Vegokrubb

Pojkvännens GRYMMA afrikanska färs med jordnötter

Fräs på hackad gul lök i rapsolja eller växtbaserat smör tillsammans med hackad vitlök och massor av gul curry. Ha sedan i sojafärs och krydda med peppar och salt, SLÄNG i chilisås. När det fått steka ihop lite så ha i havregrädde och låt det stå och puttra ett tag. Vid servering, toppa med jordnötter och lite mango chutney

#vegan #vegansk #veganskt #vego #vegofärs #veganfärs #veganskmat #vegomat #enkelveganmat #enkelvego #enkelvegomat

Pasta med ostsås

2019-01-08 15:27
Från Vegokrubb

I söndags var jag bakis.. vad passade inte bättre då än snabbmakaroner med ostsås toppad med persilja och vit tryffel olja Soooo creeamy!

Ostsåsen gjordes på växtbaserad ost som jag smälte i havregrädde. Smaksatte med rökt paprika pulver, vitlökspulver, en halv umami buljongtärning och brynt scharlottenlöks fond.

#Vegan #veganst #veganmat #veganskmat #vego #vegomat #vegoost #veganost #veganskost #veganskostsås

Färssås & pasta

2019-01-06 19:32
Från Vegokrubb

Formbar färs från Anamma är ju för jäkla bra!! Ingen konstig bismak som vissa andra vegofärser kan ha

#vadveganeräter #vegan #veganskt #vego #vegomat #veganmat #veganskmat #färssås #vegofärs

Bakpotatis & röror

2019-01-03 18:53
Från Vegokrubb

Bakpotatis med massa vegan smör i och goda röror till
Jag kunde inte bestämma mig vilken sorts röra jag ville ha så jag gjorde en skagenröra med havrefraish, rödlök, tångcaviar, gräslök och avokadokuber. Och så gjorde jag en på havrefraish, alspånsrökt tofu från YiPin, salladskrydda och rödlök.
Dessutom ville 8 åringen prova tofu-röran, han tyckte om bitarna men inte såsen så han fick lite av tofun som fanns kvar i förpackningen.

#vegan #vego #veganskt #vegomat #enkelvego #enkelveganmat #veganuari #veganuari2019 #veganuary #veganuary2019

Pastasås med trattkantareller, champinjoner och spenat

2019-01-03 18:16
Från Vegokrubb

Riktig italiensk pasta med trattkantarell, champinjon och spenat sås
Stek champinjoner och trattkantareller, ha sedan i gullök och när löken mjuknat red med maizena eller redning. Ha i havregrädde. Smaksätt med kantarellfond, brynt scharlottenlöksfond, viltkrydda, timjan och kinesisk soja. Har spenatblad och låt puttra ihop. Smaka av med salt och peppar.

#vegan #veganskt #vego #veganskmat #vegomat #veganmat #vadveganeräter #pastasås #vegopasta #veganpasta

Smoothie

2019-01-03 09:13
Från Vegokrubb

Smootie-frukost mandelmjölk, spenat, grönkål, avokado, och så lite hallon för sötmans skull ✨

#vegan #vegansmoothie #smoothie #vegansk #veganskt #vego #veganuary2019

Chokladpudding

2018-12-31 22:03
Från Vegokrubb

Försökte oss på chokladpudding, det blev gott men den stelnade knappt alls! Jag använde iKaffe och det var som sagt inte rätt val.. någon som testat med något annat och fått bättre resultat?
Och ja hör och häpna, pulvret till chokladpuddingen är vegansk

#vegan #veganskt #veganskefterrätt #vego #chokladpudding #veganskchokladpudding

Nyårsmiddag

2018-12-31 22:00
Från Vegokrubb

Nyårs varmrätten: Chick’n scallopini från @gardein , hemgjord potatisgratäng och bea från @vegme HELT PERFEKT!

#vegan #veganskt #vego #vegonyår #djurvänligtnyår #djurvänligt #veganmat #vegomat #veganskmat

Pannkakor

2018-12-31 13:45
Från Vegokrubb

Pannkakslunch efter skotertur med kidsen. Ungarna äter lika mycket av dessa pannkakor som icke-veganska, 8 åringen sa dessutom att de var goda även efter att jag erkände att de var vegetariska. ✌
Recept för cirka 8 pannkakor:
Blanda 4 dl mjöl med 1 dl socker och 3 tsk vaniljsocker. 0,5 dl rapsolja och 6-7 dl havremjölk. Stektes i mjölkfritt smör och serverades med färska blåbär och mejerifri vaniljglass gjort på ris.
Ungarna älskar även glassen, och vi vuxna också

#vegan #veganskt #veganpannkakor #veganskapannkakor #bästapannkakorna #vego #vegopannkakor #enkelvego #enkelvegomat #enkelveganmat

Fjäll-frukost

2018-12-31 10:03
Från Vegokrubb

I fjällen krävs rejäl frukost! Knäckebröd med avokado och mjukmacka med alspånsrökt tofu från YiPin Självklart med smör från Naturli , deras Vegan Bredbart är helt underbart gott och innehåller dessutom massa nyttigheter som kokos, shea och mandel.

#vegan #vegansk #veganskt #veganfrukost #frukost #veganskfrukost #tofu #alspånsrökttofu #vego #vegofrukost

Grym burgare utan grymheter

2018-12-30 19:54
Från Vegokrubb

Svipa för grymmaste burgaren Bra konsistens och schysst smak, ingen konstig bismak! Till det blev det ugnsrostad potatis och godaste bearnaise såsen från VegMe

#vegan #veganskt #veganburger #veganburgare #vego #vegoburgare

Veganskt schampoo & inpackning

2018-12-28 12:54
Från Vegokrubb

BÄSTA schampot enligt mig, och självklart även veganskt! Schampot luktar typ godis

#veganskt #vegan #veganschampoo #marianila

Gravad morot

2018-12-26 17:13
Från Vegokrubb

Gravad morot gjord på recept från Vegomagasinet

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Skala 500 gram morötter och lägg dem på en plåt. Baka i ugnen i 20­-30 minuter, eller tills de börjar mjukna men fortfarande har kvar lite spänst. Ta ut och låt svalna helt. Skiva de sedant tunt på längden med hjälp av en mandolin eller potatisskalare.
3. Blanda ihop 2 msk ättiksprit, 0,5 dl strösocker, 1 dl vatten, 1 tsk rökt flingsalt eller 0,5 tsk liquid smoke, peppar och 1 dl hackad färsk dill i en skål. Vänd ner morötterna och låt marinera i minst 30 minuter, helst över natten.

#vegan #veganskmat #veganskt #veganmat #gravadmorot #morotslax #vego #vegojul #veganskjul

Toast skagen

2018-12-26 15:34
Från Vegokrubb

Snittar med skagenröra med recept från bloggen Jävligt gott , dock uteslöt jag tofu och tog en extra avokado istället och det blev riktigt gott ändå

Grundreceptet:
Tärna 100 gram tofun och 1 avocado i ca 7×7 mm stora tärningar. Finhacka rödlöken. Blanda ihop 1 dl havre fraish från @oatly , 1 dl vegansk majonnäs, 3 msk tångcaviar, 1/2 dl färsk hackad dill, 1/2 finhackad röd lök och tofu . Smaka av med cirka 1-2 msk citronjuice, peppar och salt tills du är nöjd, blanda försiktigt ner avocadon så att den inte mosas och avsluta med att toppa röran med lite olivolja.
Röran kan med fördel stå och dra till sig några timmar i kylskåp innan servering.

#vadveganeräter #enkelveganmat #vegansnittar #veganskjul #vego #vegojul #vegomat #veganmat #snittar #toastskagen #veganskskagenröra

Veganska renklämmor

2018-12-26 13:34
Från Vegokrubb

Snittar av veganska renklämmor, från bloggen Jävligt gott . Även köttisarna tyckte att de var GRYMMA!

GÖR SÅ HÄR
Strimla 2 salladslökar tunt.
Riv ett paket med allspånsrökt tofu på den grova sidan av ett rivjärn.
Blanda med 2 dl havrefraiche eller vegansk färskost, 2 msk pepparrot på tub, 1 msk kallpressad rapsolja, juice från 1/2 citron, 1 krm liquid smoke och 50 g färsk ruccola. Smaka av med pepparrot, citron, salt och peppar tills du är nöjd
Bred ca 3 msk röra på vardera tunnbröd (behövs cirka 10stycken) och rulla ihop dem till tullar.

#vegan #veganskt #veganmat #veganskmat #vego #vegomat #enkelvego #enkelveganmat #veganskjul #snittar #vegansnittar #vegosnittar

Julköttbullar

2018-12-25 10:23
Från Vegokrubb

Julk*ttbullar gjorda på recept från bloggen Jävligt gott , ca 30-40 stycken mellanstora:
Tina 850g formbar färs från @anamma_sverige . Finhacka 2 gula lökar.
Blanda ner löken i färsen och ha även i 2 msk mörk kinesisk soja(inte den till sushi), 2 msk brynt scharlottenlöksfond, 1,5 msk kryddpeppar, 2 msk dijonsenap (jag använde dock Johnnys sötstarka pga miss vid handling) och rikligt med svartpeppar och sedan salta efter smak.
Blanda och börja rulla av glatta livet. Stek i rikligt med växtbaserat smör

#vegan #vegansk #veganskjul #julmat #veganskjulmat #vego #vegojul #vegojulmat

Juldagsfrukost

2018-12-25 09:33
Från Vegokrubb

Årets juldagsfrukost. Veganens frestelse, julknäcke med avokado och rödbetssallad Rester är fan life!
#vegan #veganmat #veganfood #veganfrukost

Vegansk julmat

2018-12-24 20:23
Från Vegokrubb

Det veganska jag bjöd köttissläkten på under årets julbord. Kommer lägga uppbilder och recept på allt för sig under morgondagen ✌ Nu ska jag slänga mig i soffan med matkoma.

#vegan #veganskt #vego #vegojul #veganskjul #veganjul #veganmat #veganskmat #julafton #julmat #christmas #christmasfood

Weiner nougat

2018-12-24 13:33
Från Vegokrubb

Provat dessa nu och jisses vad goda dom va Och dessutom veganska. Life is good ✌

#vegan #vegannougat #wienernougat #veganskt #vegangodis #vegansktgodis #vego #vegogodis #grönjul #gröntjulbord