RSS - xml

Kontrollerades senast: 2022-11-08 13:51:42

Elinsmatinspiration blog

Elinsmatinspiration blog on Nouw

Ugnsbakad kyckling med rotselleri och frästa grönsaker

2019-04-07 09:37
Från Elinsmatinspiration

Ugnsbakad kyckling med kryddrub av spiskummin, koriander, salt och peppar. Fräst färsk spenat och tomater till det samt ugnsbakad rotselleri med dragondressing. Paleoinspirerad och god middag.

Brasiliansk fisksoppa

2018-01-09 21:35
Från Elinsmatinspiration

Brasiliansk fisksoppa. Ett av mina favoritrecept 😋. Recept: 400 ml kokosmjölk 500 ml krossade tomater 2-3 vitlöksklyftor 1 knippe salladslök 1 pressad lime Ca 600 gram torskfilé, jag använde 4 styck…

Nyårsfalafel

2018-01-03 15:42
Från Elinsmatinspiration

Gjorde en stor sats falafel till veganmiddagen på nyårsafton. Recept falafel (modifierat från ett recept i DN): 150-200 gram torkade kikärtor 1 tsk bakpulver 2-4 vitlöksklyftor (jag tog två till 200 …

Soppa på rostad rotselleri och chokladfondant i kopp

2017-12-10 09:19
Från Elinsmatinspiration

Lillasyster kom på middag och jag bjöd på rostad rotsellerisoppa enligt recept från SVTs gokväll. Den gjorde succé! Rostningen av rotsellerin och vitlöken gav en nötig och fyllig härlig smak, perfekt…

Chiapudding med fikon, hallon och rostade nötter

2017-10-18 19:23
Från Elinsmatinspiration

Quinoagröt med mandelmjölk och bär

2017-10-11 07:28
Från Elinsmatinspiration

Quinoagröt med mandelmjölk och bär Provade ett nytt recept till frukost igår morse. Quinoa som legat i blöt över natten kokas med mandelmjölk i 10 minuter eller tills den tjocknar. Jag kryddade med k…

Sen middag med fylld aubergine på köttfärssåsrester

2017-10-09 20:01
Från Elinsmatinspiration

Sen middag för en heltidsarbetande småbarnsmamma som envisas med att laga från grunden. Men det lönade sig, det här var riktigt gott! Fylld aubergine med köttfärssås gratinerad med fetaost: Sätt ugne…

Middag med sötpotatisvåfflor, rökt lax, gräslök, créme fraiche och avokado

2017-10-08 22:38
Från Elinsmatinspiration

Sötpotatisvåfflor med recept hämtat från SVTs gokväll. Veckans godaste middag: bra avslutning på veckan. De gjorde till och med succé hos sonen! Recept sötpotatisvåfflor: 1 sötpotatis, riven. 1 dl ki…

Linssoppa och inredningsinspiration till lunch

2017-10-08 22:27
Från Elinsmatinspiration

Linssoppa inspirerad av food pharmacy till lunch. Recept linssoppa: Skölj 2 dl röda linser. Hacka vitlök och rödlök i önskad mängd till ca 2 portioner soppa. Fräs detta i kokosolja. Häll på 7 dl-1 li…

Grön Smoothie med topping till frukost

2017-10-08 22:15
Från Elinsmatinspiration

Grön Smoothie med bär samt rostade nötter och frön som topping. Dagens frukost: smoothie på grönkål, spenat, päron, citron, ingefära, kokosolja och lite avokado. Toppad med blandade bär och hemmarost…