RSS - xml

Kontrollerades senast: 2020-02-23 20:22:29

fannybackstrom blogg

fannybackstrom blogg på Nouw

Lucka 2, 3, 4, 5 -

2018-12-05 17:39
Från fannybackstrom
Lucka 2, 3, 4 och 5 -

Detta gömde sig i de små askarna 2, 3, 4 och 5. Ett doftljus som luktar supergott (dock är det väldigt litet, vilket är synd då det kommer att ta slut så snabbt). En hårolja/kroppsolja, en duschtvål och en body cream. Så kul att få små paket varje dag.

Idag slutade jag klockan två och efter jobbet kom Celina förbi och höll mig sällskap medan jag åt mellanmål och sminkade mig. Jag MÅSTE alltid äta mellanmål på veckorna då jag jobbar eftersom jag blir så himla hungrig. Vi äter lunch klockan elva på jobbet och vid två är jag superhungrig, så det är verkligen ett måste att fika för mig. Efter jag var klar åkte vi ner till stan för att gå omkring i lite butiker, jag hängde mest med som sällskap till Celina som skulle göra några ärenden. Kvällens planer är att åka iväg till stan för att äta middag tillsammans med Stina som är i Umeå. Alltid lika kul och catcha upp med henne då vi inte träffas så ofta.

Saffransockerkringlor

2018-12-03 19:11
Från fannybackstrom
Saffransockerkringlor -

I helgen var det dags för lite julbak tillsammans med Gurra och Celina. Förra året bakade vi vanliga lussebullar samt att vi gjorde ett chokladhus. Denna gång blev det saffransockerkringlor och oreobollar. Bullarna blev verkligen SÅ himla goda, så jag tänkte dela med mig av receptet här nedan. Receptet hittade vi HÄR. Verkligen ett tips!!

Du behöver:
50g färsk jäst
5 dl mjölk (3%)
120 g äkta smör
2 paket saffran
1 ägg
1 1/2 dl strösocker
1/2 tsk salt
Ca 12-13 dl vetemjöl special

Krämig vaniljfyllning:
200g rumsvarm philadelphiaost naturell
100g rumsvarmt smör
1 dl strösocker
4 msk vaniljsocker

Topping:
Smält smör
Strösocker

Vaniljkräm gör så här:
Vispa ihop rumsvarmt mjukt smör tillsammans med philadelphiaost, socker och vaniljsocker. Det ska bli en len kräm.

Saffransdeg gör så här:
Smält smöret och tillsätt mjölken, smula jästen i en bunke och häll över mjölkblandningen som får vara MAX 37 grader. Tillsätt salt, socker, ägg och saffran. Arbeta sedan ner vetemjölet gärna med maskin. Knåda degen ca 10 minuter. Tillsätt lite mjöl i taget tills du får en smidig deg. Degen ska inte vara klibbig men tillsätt inte för mycket mjöl bara för de blir torra då. Jag brukar precis kunna peta på degen med mjölade händer utan att den klibbar för mycket.

Låt degen jäsa övertäckt ca 30- 40 minuter.

Kavla ut degen och bred på fyllningen. Vik sedan ihop degen och skär i breda remsor som du delar som ett par byxor. Tvinna ihop till en bulle och lägg på en plåt med bakplåtspapper.

Låt jäsa övertäckt i ca 30 minuter. Sätt in bullarna i ugnen ca 7-10 minuter på 225 grader.

Låt svalna, pensla med smält smör och doppa i strösocker innan servering. Ska du frysa bullarna så frys dem osockrade.

Första advent -

2018-12-02 19:56
Från fannybackstrom
Första advent -

Lucka 1 - Rituals

2018-12-01 20:14
Från fannybackstrom
Första luckan i julkalendern -

Började min morgon med att se första avsnittet av årets julkalender. Tycker nästan att det är ett måste att följa julkalendern, det ger en lite extra julstämning. Därefter gick jag upp och öppnade första luckan i min julkalender, och i den lilla boxen fanns denna tvål från rituals. Har tidigare haft denna lukt som både hudkräm och duschtvål, så jag vet att den luktar gott och handtvål är ju alltid användbart.

Senare gjorde vi oss i ordning för att åka en sväng på Avion och spana in julklappar samt köpa lite julgransbollar och en ljusslinga till julgranen. Då vi kom dit sprang vi in i Marcus föräldrar det första vi gjorde. Så vi passade på att luncha med dom på det nya restaurangen Chili and Wok som öppnat på Avion, inte superbra utbud om man frågar mig, men ändå helt okej. Har inte köpt en enda julklapp än och fick tyvärr inte med mig något hem från Avion heller. Bättre lycka nästa gång helt enkelt.

Celina svarar -

2018-11-28 18:45
Från fannybackstrom

Denna gång har min roliga, knäppa, bästa Celina fått svara på frågor om mig. Here you go.

1. Berätta om ditt bästa minne med Fanny.
ÖVERLÄGSET resan till Florida, USA.

2. Nämn något du brukar göra som hon inte tycker om.
Inget. Hon säger jämt att hon gillar exakt ALLT med mig.

3. Om hon hade samlat på något, vad hade det varit då?
Marcus och hennes besatthet av sammet bör räknas som en pågående samling.

4. Vad skulle hon kunna äta varje dag?
Iom att hon äter den vitaste rostmackan som finns med O’boy VARJE dag och har gjort det sen ungefär innan hon kom in i puberteten, så måste jag ju säga det. I övrigt är det helt klart tacos eller popcorn.

5. Vilken är hennes sämsta egenskap?
Hmm.. Det finns så många! :p:p men kanske att hon är extremt kvällstrött.

6. Ni ska gå ut och äta, vad beställer hon?
Inget nytt iaf. Det mest standard som finns på menyn.

7. Vad kan hon hålla på med i flera timmar?
Snacka massa skit med mig!

8. Vad gör henne riktigt arg?
Hon påstår att hon lätt kan gå från noll till hundra och att hon har varit en rebell i sina ungdomsår, men jag har inte sett den sidan av henne så kan inte komma på något specifikt som gör henne arg.

9. Hur lärde ni känna varandra och vad var ditt första intryck av henne?
Jag och Fanny diskuterade detta för ett tag sen, men vi kunde inte riktigt komma på när vi hängde första gången och när de sen övergick till att vi började umgås på heltid. MEN jag tror det var så att iom att våra karlar känner varandra, vi båda är från Skellefteå och vi har gemensamma vänner, så föll det naturligt att vi började spana in varandra som potentiellt kompismaterial när hon flyttade hit. Sen dubbeldejtade vi några gånger, började gymma tillsammans och sen blev vi kort sagt besatta av varandra. Mitt första intryck var nog att hon verkade ha tendenser att vara lika öppen som jag.

10. Vad är det bästa med henne?
Att vi är så lika på det sätt att vi båda fryser jämt, vi är beroende av nässpray och vi kan prata om ALLT utan spärrar. Det är typ det enda krav jag har på en nära kompis, att man ska kunna prata om allt från äckliga saker, konstiga tankar till val av nagellack. Jag uppskattar inte när människor blir äcklade och bekräftar att jag är en lite väl mycket öppen person, vilket då medför att jag känner mig udda. Till saken; Fanny är inte en sån människa, hon är lika sjuk som jag. Sen uppskattar jag även att hon är spontan, vilket är ännu trevligare när vi bor 2 min och 30 sekunder på cykel, ifrån varandra.

11. Hur går hon klädd hemma?
Minst fyra lager kläder för att hon alltid fryser.

12. Beskriv henne med tre ord.
Hon älskar popcorn.

13. Berätta något om henne som de flesta inte vet.
Att hon är överdrivet rädd för katter, medans jag är besatt av katter. En perfekt blandning ändå!

14. Vad är hon bra på?
Hon har ett öga för att fota! Hon är den perfekta kompisen att be om att ta en bild. Hon är den där kompisen som testar 1000 vinklar och typ klättrar upp på en väg för att hitta rätt ljus.

15. Nämn några saker som gör henne glad.
Popcorn. Förhoppningsvis Marcus. Skvaller. Sammet.

16. Berätta något pinsamt hon gjort.
Det är ju omöjligt att komma ihåg något på beställning, men har för mig att vi skrattade en hel del åt Fannys engelska i USA.

17. Vad dricker hon helst?
Inte kaffe eller öl iaf!

18. Vad lyssnar hon på för musik?
Migos, Stir Fry. (blev detta för internt, fanny?)

Inredningstips -

2018-11-27 21:20
Från fannybackstrom

Inlägget innehåller annonslänkar

1 HÄR // 2 HÄR // 3 HÄR // 4 HÄR // 5 HÄR // 6 HÄR // 7 HÄR // 8 HÄR

Paketkalender

2018-11-25 16:01
Från fannybackstrom

Inlägget innehåller annonslänkar

Julkalender till Marcus

Hej på er. Nu var det vääldigt länge sedan det kom upp ett inlägg här på bloggen. Jag har inte haft någon motivation alls till att blogga, vilket resulterat i att jag helt enkelt struntat i det. Skulle gissa att det dels har med mörkret att göra, men även att jag varit förkyld sedan sista veckan i augusti? Hör ni hur sjukt det låter. Har varit ständigt hostig, snuvig och ont i halsen, haft ögoninflammation två svängar samt ätit en kur med penicillin mot bihåleinflammation. Men fortfarande sitter förkylningen i, så frustrerande. Så inte så konstigt man inte känner sig 100% motiverad.

Men iallafall, vi är påväg mot december, en sån mysig månad om man frågar mig, längtar så mycket till julen. För någon vecka sedan fick jag en julkalender från Rituals av Marcus, hur gulligt? Och hur fin var inte denna julkalender?

Jag hade redan haft mina tankar att jag skulle pyssla ihop en egen julkalender till Marcus. Jag och mina systrar har alltid haft en julkalender med småpaket inför varje jul då vi var yngre och det var så mysigt. Så, sagt och gjort så bestämde jag mig att pyssla ihop en till Marcus, dock får han bara paket varannan dag för att hålla det i en rimlig prisklass. Resultatet ser ni på bilderna längst upp i inlägget. Kalendern hittar ni HÄR och paketpåsarna HÄR.

Last week -

2018-10-01 19:51
Från fannybackstrom
Last week -

Hej på er! Här har det ekat tomt under en hel vecka, men jag har inte tagit en enda vettig bild och därför har det inte heller kommit upp något blogginlägg.

Under förra veckan hann jag och Marcus med måndagstacos hos Gurra och Celina. Blev dock inte så långvariga där pga att jag hade så ont i ryggen. Av någon konstig anledning har jag haft så så ont i ryggen pga min förkylning (mest på kvällarna), men som tur är så är det borta nu. På onsdagen åt jag middag med Fia som var i Umeå över dagen, helt sjukt att vi inte hade setts på ca 1,5år. Vi som umgicks mer eller mindre varje dag då båda vi bodde hemma i Skellefteå. Ni kan ju gissa om vi hade något att prata ikapp om haha? Och det var självklart supermysigt att träffas, har verkligen saknat henne.

Helgen var väldigt väldigt lugn men det var skönt. Har verkligen behövt ett x antal lugna helger nu pga min förkylning, men ÄNTLIGEN känns det som om den är påväg åt rätt håll. Marcus hade två hockeymatcher i helgen som jag var och kikade på med ett gäng tjejer från laget. Och på kvällarna hade vi myskväll med en stor godispåse framför någon bra film.

Min helg -

2018-09-23 21:40
Från fannybackstrom
Autumn weather - 

I fredags hade jag en trevlig AW med jobbarkompisarna med middag och musikquiz. Blev dock inte så långvarig då jag har fått så ont i ryggen och i kroppen i samband med min förkylning. Känns som om jag har hög feber fastän jag inte alls har feber. Blev därför också en väldigt tidig fredagskväll för mig. Direkt jag kom hem gick jag och la mig vilket resulterade i att jag sov redan 22.00.

I lördags kom mamma, pappa, Maja och Jonathan hit. Har längtat efter dom så mycket. Har varit så skönt att ha dom här i helgen (extra skönt att dom var här då Marcus hade bortamatcher hela helgen så jag inte behövde vara själv). Igår var vi på 75års-kalas med släkten, har inte träffat den delen av släkten på hur länge som helst. Det som stod på schemat under dagen var framförallt 7-kamp, mat, fika och vin, en superbra dag helt enkelt. Idag har vi bara strosat omkring på Ikea och Avion, satt upp våra fönsterlampor och ätit god middag.

One of my best friend

2018-09-22 10:47
Från fannybackstrom

Var inne på Karolinas blogg (in och läs hennes blogg, superfina bilder och en superhärlig tjej, länk HÄR) häromdagen och hittade denna roliga lista hon hade gjort. En lista om en själv där ens vänner svarar på frågorna. Jag tyckte det var en himla rolig idé, så på dessa frågor är det min underbara kompis Maria som svarat.

1. Berätta om ditt bästa minne med Fanny.
Oj hjälp vad svårt. Tänk att vi känt varandra i 13 år, vi har ju hunnit göra så himla mycket. Men det första som ploppar upp är nog vår resa till Grekland. Vi hade haft en tid där vi inte umgåtts speciellt mycket, men minns den resan att jag till 100% insåg att det spelar ingen roll om vi pratat på 3 månader eller setts på en vecka. Vår relation kommer vara som den alltid varit. Fanny kommer alltid vara den lillasystern jag aldrig fick <3

2. Nämn något du brukar göra som hon inte tycker om.
Det hade nog varit ifall man råkar skrapa i tallriken så att det gnisslar haha.

3. Om hon hade samlat på något, vad hade det varit då?
Bikinis, känner ingen som har så många olika.

4. Vad skulle hon kunna äta varje dag?
Tacos typ, vilket jag tror hon och Marcus gör rätt ofta också haha.

5. Vilken är hennes sämsta egenskap?
Svårt, att hon inte tycker om sushi hehe.

6. Ni ska gå ut och äta, vad beställer hon?
Nått köttaktigt, eller pizza.

7. Vad kan hon hålla på med i flera timmar?
Skrolla på instagram.

8. Vad gör henne riktigt arg?
När saker inte går som hon tänkt sig, eller jobbiga kunder skulle jag säga.

9. Hur lärde ni känna varandra och vad var ditt första intryck av henne?
Hon och hennes mamma kom och plingade på min dörr för att vi skulle börja samma klass i förskolan <3

10. Vad är det bästa med henne?
Att hon är helt och hållet sig själv alltid. Säger det första hon tänker på, låtsas aldrig vara någon annan. Verkligen en genuin människa.

11. Hur går hon klädd hemma?
Myskläder eller underkläder.

12. Beskriv henne med tre ord.
Rolig, omtänksam, mysig.

13. Berätta något om henne som de flesta inte vet.
Hon är fantastiskt duktig på att sjunga!! Skulle vilja länka en video från youtube nu men då blir hon nog arg hehe.

14: Vad är hon bra på?
Extremt duktig på allt som har med foto och redigering att göra.

15. Nämn några saker som gör henne glad.
Marucs, hennes vänner, att resa och va utomlands och sola och bli brun.

16. Vad dricker hon helst?
Cola, oboy.

17. Vad lyssnar hon på för musik?
Typ väldigt blandad skulle jag säga. Topplistan på spotify rullar nog rätt het om hon skulle få välja.