Perfekt i matlådan till stranden, eller att ha färdig i kylen när du kommer hem från en härlig ledig dag med nära och kära – matig sallad med svart ris, morötter, frisk citrusdressing och bönor. Veganskt, fräscht och gott. Denna matiga sallad passar bra att äta precis som den är, men även som tillbehör till […]
Inlägget Matig sallad med svart ris och kidneybönor dök först upp på VEGOHIMLEN.
Grillad spetskål, grillad zucchini, grillad auberigine. Det är vad jag livnär mig på den här sommaren. Grillad spetskål måste ändå vara en favorit. Otroligt vacker mat är det också En av de allra bästa sakerna med sommaren är all färsk frukt och färska bär. En kväll när jag var ensam hemma, åt jag två askar […]
Inlägget grillad spetskål med valnötter och honung dök först upp på VEGOHIMLEN.
Åh, som jag älskar en läskande sommarsallad med melon och annan lätt sommarmat. En typisk sommarlunch hos mig består av en skön sallad med till exempel jordgubbar, persika eller någon slags melon. Ja, det – och så nötter också. Melon är ju glass …typ. Nu är jag igång med sommarlöpningen. 5 ,5 km per morgon […]
Inlägget sommarsallad med melon, mynta och pumpakärnor dök först upp på VEGOHIMLEN.
Ingen midsommar utan vegetarisk gubbröra. Det finns så fantastiskt mycket gott du kan ersätta ansjovisen med, men ändå behålla hela känslan av sälta. I receptet nedan, ger jag dig lite olika förslag, och själv brukar jag blanda de olika alternativ efter tycke och smak. Jag har också upptäckt sommarens otippade favoriter till grillen. Men det […]
Inlägget vegetarisk gubbröra på knäckebröd dök först upp på VEGOHIMLEN.
En läskande sommarsmoothie som frukost en söndag ? Den här antioxidantbomben ger din kropp allt den kan önska sig i ett enda stort glas. Här har du både avocado, äppeljuice, grönt te och det söta från banan. Jag håller just nu på att testa att fasta (organvila) på förmiddagarna, vilket än så länge har funkat […]
Inlägget sommarsmoothie med grönt te och äpple. dök först upp på VEGOHIMLEN.
Smulpaj med jordgubbar och rabarber är en del av sommarens ljuvligaste. Eller vaniljsås med smulpaj så som jag äter den. Jag är en sann vaniljsås-knarkare. Smälter i munnen. Smulpaj slår många andra efterrättspajer tycker jag. Det är både knaprigt och krämigt i en enda tugga. Jag har ett orginalrecept som jag lärde mig i huvudet […]
Inlägget smulpaj med jordgubbar och rabarber dök först upp på VEGOHIMLEN.
Hummus shake. Genialiskt och egentligen en väldigt grym måltidsersättning om du är på språng. Perfekta frukosten. Det bästa av allt är att den är så mättande. Det gäller ju tyvärr inte för alla smoothies och shakes. Men här har du en riktigt mättande och god variant. Är den verkligen så god då ? Tänker ni. […]
Inlägget Hummus shake med choklad och kanel dök först upp på VEGOHIMLEN.
En krämig tofugryta till middag kanske? Härlig och riktigt fräsch vardagsmat skulle jag säga. Det är något visst med stekt purjolök i grytor som jag bara älskar. Jag älskar konsistensen, smaken och doften när den steks i pannan. I love purjolök. Kan man säga så ? Det må vara sommar, men det hindrar inte mig […]
Inlägget Krämig tofugryta med grönsaker och vitlök dök först upp på VEGOHIMLEN.
Bönkakor nu igen. Andra helgen i rad nu som jag inte faller för suget att trycka i mig massa snuskiga halvfabrikat till fredagsmyset. Nej, i stället ställer jag mig vid diskbänken och börjar mixa svarta bönor och rosta haselnötter. Eller kanske i omvänd ordning då. Vilken vinst det är att avnjuta skitgoda kakor. Helt utan […]
Inlägget Bönkakor med kokos på toppen dök först upp på VEGOHIMLEN.
En vegansk gratäng, fylld med gnocchi, broccoli och blomkål. Vegansk ost finns det (tack och lov) gott om numer – så toppar du härligheten med rostad lök innan servering. Mättande, krämigt och gott vill jag lova! Maj är en krävande period, inte sant? Det är nu alla aktiviteter ska rivas av. Det är årlig konsert […]
Inlägget vegansk gratäng med gnocchi och rostad lök dök först upp på VEGOHIMLEN.
