RSS - xml

Kontrollerades senast: 2019-09-15 12:03:27

frukostfokus blogg

frukostfokus blogg på Nouw

Äpplechips

2018-09-25 20:59
Från frukostfokus

Äpplechips på svenska äpplen. Hur gott som helst, väldigt gott att ha på naturell yoghurt till frukost. 


Skiva äpplen i ca 0,5 cm tjocka ringar. Lägg på ett bakplåtspapper och in i ugen på 90 grader. Sätt en trässked eller liknande så att ugnen står på glänt. På så sätt försvinner vätskan och äpplena kan torka. Jag hade inne mina plåtar i 4 timmar. Men det varierar ju såklart beroende på vilken ugn man har! Min rekommendation är att kika till äpplena 1 gång i timmen.

Lycka till!

Quinoagröt

2018-09-24 17:34
Från frukostfokus

Hej!

Här kommer ett recept på en supergod gröt gjort på quinoa.

1 portion
1,5 deciliter quinoa
1,5 deciliter vatten
1,5 deciliter kokosmjölk
1/2 tesked kanel
1/2 tesked kardemumma
Lite vaniljpulver
Äpple
Kokos


Gör såhär:

1. Koka upp quinoa, vatten och kokosmjölk tillsammans med kanel, kardemumma och vaniljpulver.

2. Låt sjuda på låg värme i 20 minuter tills quinoan är mjuk

3. Servera med hackat svenskt äpple och kokos



Smoothie med mango och blåbär

2018-09-23 09:03
Från frukostfokus

Söndag och smoothie!

Två glas
1 näve frysta blåbär
1 näve fryst mango
1 banan
5 deciliter havremjölk
1 matsked pressad citron
1 basilikablad

Mixa allt och drick direkt :)

Bananbröd

2018-09-19 18:34
Från frukostfokus

Hej!

Här kommer ett recept på ett superenkelt bananbröd.

För ett bröd
3 bananer
2 deciliter filmjölk
4 deciliter mjölmix
2 deciliter havregryn
2 teskedar bikarbonat
1 tesked salt
1 tesked kardemumma

Gör såhär

1. Mosa två bananer

2. Blanda alla torra ingredienser i en bunke

3. Rör i bananmoset och filmjölken

4. Häll smeten i en smörad brödform

5. Dela en banan på mitten och lägg på smeten

6. Grädda i 40 minuter på 200 grader

Filmjölksbröd

2018-09-09 09:41
Från frukostfokus

Söndag och kanske tid för brödbak?

Det här filmjölksbrödet är enkelt att göra och sköter sig själv nästan helt.

För tre bröd
1 liter filmjölk
5 deciliter vetemjöl
9 deciliter rågsikt
1 1/2 deciliter mörk sirap
4 deciliter solroskärnor
4 deciliter russin
10 st torkade aprikoser (hacka i små bitar)
4 deciliter vetegroddar
1 medelstor riven morot
3 teskedar bakpulver
5 teskedar bikarbonat


Gör såhär

1. Sätt ugnen på 150 grader

2. Blanda allt i en bunke och rör om. Har du en balmaskin så använd den.

3. Fördela i tre st 1 1/2 liter smörade brödformar.

4. Grädda i 2 timmar långt ner i ugnen.


Golden milk

2018-09-01 07:01
Från frukostfokus

Godmorgon!

Med det här receptet kickar du igång helgen ordentligt.

Två glas
6 deciliter havremjölk
2 matskedar gurkmeja
1/2 matsked ingefära
1 matsked kokosolja
Svartpeppar
Honung
Skummad mjölk
Kanel

1. Värm upp havremjölk, gurkmeja, ingefära, kokosolja och svartpeppar på spisen.

2. Ta av från plattan och rör ner lite honung.

3. Toppa med skummad mjölk och kanel.

Frukostfrallor

2018-08-31 07:20
Från frukostfokus

Bjud någon på hembakade frallor i helgen!

För 16 st
1 paket jäst
1 tesked salt
2 matskedar sirap
75 gram smör
1/2 liter mjölk
3 deciliter rågsikt
6,5 deciliter vetemjöl
1 ägg
Vallmofrön


Gör såhär

1. Smält smöret och häll på mjölken, värm till 37 grader.

2. Smula jästen och blanda ihop med sirap och salt.

3. Häll vätskan över jästblandningen och därefter mjölet.

4. Låt jäsa en halvtimme.

5. Baka ut till 16 frallor och jäs ytterligare en halvtimme.

6. Pensla frallorna med ett uppvispat ägg och strö på vallmofrön eller andra frön.

7. Grädda i mitten av ugnen på 250 grader i 8-10 minuter.


Vitaminrik dryck för ömma halsar

2018-08-30 11:30
Från frukostfokus

Hösten är här! Förkylningsvirus också.

Den här drycken tycker jag gör gott när man ligger hemma i förkylning.

1 glas
5 centimeter ingefära
1/2 citron
Honung
Torkad gurkmeja
Vatten


1. Skala och hacka citron och ingefära, lägg i ett glas.

2. Värm vatten och häll i glaset.

3. Låt svalna lite, rör sedan ner gurkmeja och honung efter smak.


Scones till frukost

2018-08-23 18:59
Från frukostfokus

Hej!

Här kommer ett enkelt recept till helgfrukosten.

6 st scones
5 deciliter mjöl
100 gram smör
1 tesked salt
2 teskedar bakpulver
2 deciliter mjölk
Sylt
Ost


Gör såhär

1. Sätt ugnen på 225 grader

2. Blanda de torra ingredienserna

3. Knåda i smöret

4. Blanda i mjölken

5. Klicka ut på bakplåtspapper och skjuts in i ugnen!

6. Servera med drottningsylt och ost


Äpple & morotsjuice

2018-08-18 14:43
Från frukostfokus

Helgjuice!

Två glas
4 morötter
4 söta äpplen
1/2 citron