RSS - xml

Kontrollerades senast: 2019-02-15 14:11:52

ISJO blogg

ISJO blogg på Nouw

Alla hjärtans dag

2019-02-15 12:13
Från ISJO

Glad alla hjärtans dag i efterskott! ❤ Hoppas ni hade en trevlig sådan och att ni bli blev uppvaktade på något gosigt sätt. Själv fick jag blommor och en god upplevelse i form av mat. Men en mastig sådan. Fick till och med ett DM på instagram om att ”shit vad mycket mat”.

Vi åt nämligen risotto till förrätt, med ugnsbakade tomater och knaperstekt bacon, yum. Detta var dock en improvisation pga att jag glömde köpa svampen som vi egentligen skulle ha till. Dock blev det en smakupplevelse som var mumma.

Till varmrätt blev det oxfilé och gnocchi som jag aldrig tidigare smakat, men på grund av mitt infall av att jag ville smaka det blev det. Gulligt av Jacob som låter mig testa saker som han kanske inte är jätte förtjust i. Detta kan jag då meddela att jag inte heller var så jätte förtjust i gnocchi. Tur att vi hade en god sås som man kunde dränka det i. Såsen var gjord på skyn från köttet och hemmagjord kalvfond som jag fick av en kollega faktiskt med hjortronsirap från Jokkmokk hur gullig?! Hon hade alltså varit och handlat det på rasten utan min vetskap om det till mig? Då jag berättat på jobbet om att vi inte visste vad vi skulle ha till oxfilén.

Till efterrätt blev det en riktig kaloribomb av dess like. Fyyy blev nästan för mastigt men första tuggan oj vad det vattnades i munnen när man skulle ta den andra. De ni ser är en browni botten med karameliserad mjölk som jag rört ner på toppen innan den gräddats. Egentligen hade jag tänkt att det vara en glass kula på men vi hade bara ben och Jerrys med browni bitar och kola smak hemma så vi skippade det och hade gärdde i stället Skulle bli allt för mycket kaka på kaka. Sedan en lite nacaron på och karameliserad mjölk på sidorna. En riktigt mastig efterrätt kan jag lova. Så tillbaka till det här Dm:et jag fick, ja blev väldigt mycket mat, men gott var det. Så min alla hjärtans dag var en riktigt mysig sådan, kunde inte önskat mig något annat.

Jag + Jacob. Hemma. Trerätters. Tända ljus. Blommor. Allt för underbart.

Denna bombmiddag gjorde susen till idag. 05.45, skulle vi vara ombytta och redo för wod pass. 06.00 skulle vi kört uppvärmning och vara redo att köra. Jag hade i alla fall laddat upp med mycket kolhydrater dagen innan från alla hjärtans dag middagen. Att bara att kliva upp så tidigt är ju en match för sig, sen att träna är ett plus. Jag kan då säga att jag inte var levande när jag stod och körde hip trusters 05.45.

Nyår

2019-01-01 00:00
Från ISJO

Nyår firade vi hemma hos oss, det var en härlig uppslutning och blev verkligen lyckat. Däremot var det inte planerat från början så förväntningarna var inte höga men blev som sagt riktigt bra och över förväntan. God mat, pimpat pynt, goda drinkar, roliga lekar och absolut bästa sällskapet. Fick verkligen ha alla nära vänner här i Luleå omkring mig. Kan man ens önska sig mer än så på nyår?

Kan man ens önska sig mer än att ha sina närmsta omkring sig på nyår? Vilket fall så var det bästa med nyår!!

Vad vore nyår utan dig. Sen att jag har börjat fira nyår utan familjen har jag firat med Ida. Skillnaden från då var att vi lagade många år i sträck fläskfilé och potatisgratäng i våra paljettklänningar. Till en början satt vi inne och spelade sällskapsspel då Fesen var/är rädd för fyrverkerier. Sen hon vågade ta sig ut har nyårs traditionerna allt mer ändrats med tiden men varenda år har vi firat tillsammans. Vilket ska förbli, därmed är nyår inget nyår utan min fes <3.

Mina fina Luleå gummor <3

Självklart fick jag nyårspussen av min Jacob! <3

En toppen nyår, och tack till alla som var med! Är så tacksam för allt jag har omkring mig, lyckligt lottad <3

julkänsla

2018-12-20 12:23
Från ISJO

Julkänslan har varit väldigt hög de senaste dagarna. Dessutom har vi haft besök av goaste sörlänningen Bella som har sovit hos oss några dagar. Eftersom det har varit fullt upp med diverse kalas med tillhörande bakning och städning. Har julklappsköpen blivit klar för några dagar sen, däremot har jag varit klar
med många klappar redan i septemeber?! funderar ju redan i augsuti vad jag skulle köpa för adventskalender och om jag skulle köpa någon. Ja jag älskar verkligen julen.
Men trots hur god tid manän är så blir man ändå inte klar i god tid. märkligt nog.

Så julklappsinslagningen har varit på to do list, och som ni ser är det inte lite julkpappar som har slagits in dessutom är de inte alla julklappar. Då min och Jacobs syrror
har köpt julklappar från oss. Jacob är inte så mycket för att slå in klappar och städar faktisk hellre.
Vilket han gjorde medans jag slog i julklappar Tacka däremot för att Bella var hos oss och hjälpte till med julklappsinslagningen.
Det tog bara två kvällar. Men vi fick då till två riktigt mysiga kvällar. Julkänslan var verkligen på topp.

Myskläderna var på, julmusik i bakgrunden, det var mörkt och massa tända ljus, Det snöade utanför, drack julte samtidigt som vi slog in julklapparna.
De var som en riktigt tomteverkstad hemma. Guuuuud så mysigt det var. Så julkänslan är verkligen på högsta nivå just nu. Jag är dessutom så redo för jul med denna underbara
julkänsla. Sedan är det så sjukt att det bara är fyra dagar till jul?!

Tänk att folk stressar såå inför jul, vissa lagar mat månader innan, stressar med julklappar i sista sekund, sen när man sitter där på julen och äter maten man har laget
månader innan och efter att man öppnat alla klappar man stressat med att köpa och tänker "var detta allt".
Inte konsitgt att julen kan bli så jobbig för vissa.

Man känner även av på gymmet att det blir mindre och mindre folk på passen strax innan jul, vilket bör ha att göra med denna julstressen tror jag. Men bör man inte
stressa av genom att träna

Det är ju trots allt alla dessa julmoment som skapar julkänslan. Istället för att stressa med att köpa julkpaapar och slå in dom. Gör det
till en mysig grej och skapa julkänsla. Exempelvis gå på stan med en latte i handen och med någon man tycker om, Slå in julklappar med julkalendern eller julmusik i bakgrunden, tända ljus
och reflektera i lugn och ro. Gör varje förberedelse till en lugn och mysig stund. De är alla små händelser innan jul som skapar julkänslan tycker jag. Advent står
ju trots allt för väntan. Som när man var liten och det pirrade i hela kroppen för man visste att jultomten skulle komma när som helst, och man kastade i sig julmaten
för att man var så ivrig. Nu idag krävs mer ansträngning för att få den där julkänslan som är så fantastisk. Tycker alla ska ansträga sig att stressa mindre och ta tillvara
på alla förberedelser inför jul att reflektera, mysa och göra alla stunder till en trevlig stund.

Mer julmys till folket. ❤

Har självklart gjort en paket kalender till Jacob. Han får ett paket varje advent. Förra året gjorde jag ett paket varje idag. Men blev så mkt skit saker så köpte bättre saker till varje advent istället

Tomteverkstad

Kolla in detta paket jag gjorde till farmor och farfar. Tips! Det är bordsunderlägg i bakgrunden sedan har jag gjort pepparkaksmüsli i en fin burk, hemmagjorda pepparkakor som jag smått in i genomskinligt papper, doftljus och glögg. Mycket tid och tanke bakom.

Men är väll personliga presenter det bästa!

Pepparkakstårta

2018-12-17 17:21
Från ISJO

Den här tårtan överträffade mig själv både smakmässigt och utseende mässigt. Det var däremot ett riktigt pysseljobb, särskilt att göra och dekorerar alla pepparkakor.

Jag fick ispiration från konditiorn Mia Öhrn och tårtan gjorde jag till mitt födelsedagsfirande nr 2 som var med Jacobs släkt.
De är så många så jag måste ha separata ”kalas”. Och för mig är det inte jobbigt utan som tidigare givit älskar jag att ha gäster hemma och många runtomkring. Sedan bjöd vi på skaldjurspasta med saffran som Jacob gjorde. Jag gjorde även vörtbaguetter till. Alltså maten som Jacob gjorde. Var himmelsk, wowoowow!

Måste även tipsa om glöggädelsosten som vi bjöd gästerna på som tilltugg innan mat tillsammans med våra hemmagjorda pepparkakor och glögg. Jag tror vi är inne på tredje glöggosten nu

Det är en pepparkakstårta vilket innebär att tårtbotten är en mjuk pepparkaka som delad i fyra lager. Sedan är det rårörda lingon (som Jacob gjort) i två lager resterande lager är med vispad grädde blandat med dille de leche.

Men det bästa till sist: det jag smoshlat in tårtan med är karameliserat smör och lite grädde samt florsocker som är vispat. Alltså det luktade så mycket nötig kola, lite som knäck och de fyllde verkligen hela köket när jag karamliserade smöret.
MUMS! till och med Jacobs släkt sprang och åt från skålen med frostingen efter att jag klätt tårtan

Dagen innan i fredags så var tjejerna över och gjorde mig sällskap medans jag bakade. Det som är så bra med ett jätte stort kök och en köksö där alla kan samlas och ändå umgås även fast man donar på med sitt. Så mot kvällen stod jag och bakade pepparkakor eller först gjorde jag mallar som jag klippte ut och skärde pepparkaker utifrån. De höll jag på tills att tjejerna drog och jag hämtade Jacob som varit på julfest. Så när han kom hem luktar det nybakda pepparkakor i hela huset och han blir så förtvivlad när han får höra att jag kastat massa pepparkaksdeg som inte använts. ‍♀️

Det finns ju trots allt ingen doft som luktar så ljuvligt än som nybakda pepparkakor, inte ens bulldoften kan slå det!

Klä julgranen

2018-12-10 21:45
Från ISJO

I år köpte vi faktiskt en julgran. Tillskillnad från förra året när vi hade fullt upp med inflyttning och Jacob överraskade mig med att han huggit ner en gran. Har alltid velat ha en Kungsgatan, tycker de liknar disneygranar. Så fina. Nackdelen är doften att de inte luktar så mycket. Vilket jag älskar

Kolla in dessa gran dekoration som Jacob hittade när han var i Skottland. Hur fina?! Och att det dessutom var våra namn med rätt stavning

Uppbokad på en överraskning

2018-11-30 00:00
Från ISJO

Inte nog med att Jacob hade gjort värsta överraskning när jag kom hem från Bali så bjöd han ytterligare på en till. <3 Denna movember kille bokade upp mig på en överraskning. Skulle vara färdig 19.00 klädd i klänning. Svårslagen gissning? ;) Jag förstod att det var middag. Men det väntade ytterligare en överraskning på det. Vi gick genom stan och han vilseledde mig till alla möjliga restauranger och en gissningen efter den andra flög ur mig. Till slut närmade vi oss Bistro, där vi skulle äta. Vid ingången stod två personer med ryggen mot och ansiktena vänd mot vattnet. Rätt var de va så vände de sig om och de visade sig vara Elin och Jesper. En pardejt blev det. Ingen av mig och Elin visste, och guuu så mysigt vi hade det. Han lyckades då överraska mig trots att jag var bombsäker på bara en middag han och jag. Kvällen avslutades med några drinkar på Clarion och sen var denna kväll fulländad. En överraskning som får 5 av 5 möjliga <3

Min movemberkille, alla borde ha en Jacob <3

En ridtur innan avfärd till Bali

2018-11-09 15:51
Från ISJO

Fin polle

Haha kolla Elin hur söt hon ser ut på lilla vita hösten. Var hur charmigt som helst gud vad vi skrattade ät det också

Gud så mysigt det var att rida. Var ju så himla längesen. Har ridit mycket i mina yngre dar. Så var nostalgi och fick mycket flashbacks när man satt på hästryggen. Det var så härligt att vara tillbaka i sadel för en dag. Har faktiskt varit sugen på att ta upp ridkunskaperna, men har inte tagit tummen ur. Kanske dags.. när man får den där tiden man knappt har

Jag och tjejerna åkte och red bara en förmiddag. Pysslade på med hästarna och myste. En himla gosig dag

Halloween fika

2018-11-08 10:59
Från ISJO

Bjöd på halloween fika till alla våra nära å kära. Vilket passar en bakFreak som mig. Tänkte att jag bara skulle göra några sorter och lyckades faktiskt begränsa mig. Bakade bara en pumpapaj, snickersrutor, chokladbollar som ser ut som fladdermöss , morotskakscupcakes och en red velvet tårta.

Det var första gången jag gjorde en red velvet tårta och blev riktigt nöjd. Var dock inte så nöjd med tårtbotten jag gjorde eftersom den blev väldigt tunn men ”räddade” upp den med att skära en halv måne och med överflödiga delar puzzlade jag till ett extra lager på tårtan för att få höjden. Använde smält marshmallow för att få till spindelnätet och färgade creme cheesen med blå och röd karamellfärg för att få den lila toningen vilket passade bra med den ill röda tårtan som gömde sig inuti. Sen använde jag svart sockermassa till spindlarna jag gjorde att göra en halvmåne kom jag på i sista minut. ...Jag och mina idéer...

Försökte få till cupcakesen att se ut som en hjärna uppifrån genom att spritsa. Men alla kunde inte se liknelsen. Har en utvecklingspotential där

Till chokladbollarna ovanför som jag rullade i kakao hade jag oreo kex till vingar samt pingvinstänger som ögon. Gjorde även bollarna lite större än vanligt. Simpelt att göra, passar perfekt att göra för barnen om man har de .




På grund av begränsningens blev det inte lika mycket fisk till över som det brukar bli

Halloweenoutfits

2018-11-03 13:31
Från ISJO

Vi fick till våra halloweenoutfits riktigt bra tillsammans. Det blev en match. trots att vi var ute i sista sekund. Vi tänkte först köra det klassiska ”djävul och ängel”. Där han skulle vara ängel. Han hade inte riktigt fixat outfiten så Jacob beställde i sista sekunde en zombieläkar kostym. Eftersom jag ville matcha så köpte jag nå trött vit skjorta från hm på rean och en vit kjol för jag trodde Jacob hade beställt en vit läkarkostym. Men sen visar det sig att den var blå ?! Jag som hade fixat en djävuls kostym tänkte köra på de eftersom kläderna från hm inte alls blev bra och dessutom var den vit.

Vi åkte till Jesper och fixade oss eftersom vi skulle ha middag och lekar där. Efter att jag hade sminkat Jacob och börjat med den röda ögonskuggan på mig kommer Jesper på att han var sjuksköterska förra året med en gul peruk och han har dessutom sparat kostymen. Vilket ÄVEN visade sig vara blå dessutom?! Jag fick låna den och vi fick till våran matchning till slut. Så komiskt hur det kan bli ibland

Kolla in denna tiramisu jag gjorde till våran halloween middag som efterätt. La i kex som skulle påminna en kyrkogård blev kanske inte den absoluta bästa liknelsen jag gjort men god blev den

Tips! som spexar upp Halloween pyntet

2018-10-27 12:31
Från ISJO

Kolla in detta? Hur roligt blev inte dethär? Kommer inte bara bjuda på bästa tipset för att piffa upp halloween pyntet kommer även bjuda på tips + recept på hur du tar till vara på pumpans innehåll istället för att slänga iväg det . Som vasen här ovan hur snyggt blev inte det ?!

Till frågan hur jag kom på detta med vasen som ni kan se ovan. Alltså jag fick bara en idé och när jag väl får för mig något måste jag utföra det. Sen om resultat alltid blir bra är en grej för sig. Däremot blev detta ett gott resultat. Jag har haft en rund kristall vas på köksbordet och det slog mig bara tänk om man skulle byta ut det mot en pumpa? Vips så bytte jag ut min fina vas från orresfors till en pumpa?! Knasigt men resultat blev som sagt riktigt bra.

Då undra säkert ni hur tusen blommorna får vatten och de ska jag säga er. Gröp ur pumpan (spara innehållet) ställ ner ett glas i pumpan och fyll med vatten. Därefter är det bara att stoppa ner dina fredagsblommor. tadaaa!

Hur mysigt hade inte vi det, jag och Jacob myste på med att även göra varsin - lykta som vi skulle ha vid bron. Jacobs blev läskig (pumpan till höger) till skillnad från min lilla som ser dum och fulsöt ut

När man bor i hus hör det till att ha pumpor på bron de gjorde/hade alltid vi när jag var liten. Om ni inte märkt redan så är jag en liten traditionsbrutta. Sedan var jag så taggad på att få ge godis åt barnen så hade köpt MASSA godis. Sen har jag hört om man har pumpor tända då barnen går bus eller godis så vet dom att man är hemma. Sen hur sant det är vet jag inte men det blir även en orsak till varför vi gjorde lyktor.

Efter mitt pass på gymmet skyndade jag mig hem just för att jag ville vara med och ge godis till barnen som knackade på. Men Jacob som stod och lagade mat hade fått lämna godis åt ett gäng när jag inte var hemma. :( hade till och med planerat att vara hemma hela kvällen bara ifall några barn skulle knacka på. Men det kom inga barn på resten av kvällen!!! Så besviken så nu har vi typ 3 kg godis liggandes hemma

Som tidigare nämnt så sparade jag pumpans innehåll och gjorde rostade pumpakärnor vilket är supernyttigt! Gjorde dessutom en pumpapaj till vårt halloween fika, från allt överflödigt kött från pumpan som vi tärnade ner och fryste in. pajen var över förväntan, absolut himmelskt! Inte för sött och inte för gojsig. En salig blandning av allt det goda. Vilket däremot är farligt eftersom man hade kunnat äta upp hela pajen utan att ledsna. Men jag använde mig av detta recept när jag rostade min avpumpa kärnor.

Här är receptet på den Amerikanska pumpapajen jag gjorde av all överflödigt kött från pumpa lyktorna vi gjorde.

Man kan inte bara ha som dekoration utan kan använda det till mycket ;)

Internationella champagnedagen

2018-10-23 13:17
Från ISJO

Vilken helg vi har haft. Vi har fått så mycket gjort. Tvättat fönster, städa huset, bytt till vinterdäck på bilarna samt hunnit med att umgås med nära och kära. Trots det så hann vi inleda helgen med bio, firande och kvalitetstid. Helgen inleddes med sushi till middag tillsammans med Jacobs syster och mor med respektive. Det var så längesen jag åt sushi, så längesen att jag hunnit glömma bort hur gott det faktiskt är. Dock fick vi vänta ganska länge så vi fick nästan springa till bion vi skulle på. Vi såg filmen”Lorry”, filmen kändes väldigt kort vilket den inte var men det var nog mest för att den var så underhållande under hela filmens gång.
Efter filmen skildes vi åt, Jacob tyckte vi skulle fira den internationella champagne dagen. Vilket var ganska medgörligt tyckte jag ‍♀️. Så vi stannade på affären och köpte med oss ost och kex som vi sedan delade med en champagneflaska. Vi tände även första brasan i kaminen på länge. Så vi avslutade kvällen och började helgen på det mest mysigaste sättet.

Miniweekend i Umeå med kärleken

2018-10-08 15:32
Från ISJO

Jag har verkligen haft en riktigt trevlig helg. Den inleddes med Happy PEAK Friday på inpuls, så jag och Vilma körde ett gritpass, sedan var vi bortdjudna på middag hemma hos Anna och Jonathan som bjöd på jätte god mat. Vi var ett relativt stort middagsgäng och vi hade super roligt. Det vart en toppkväll med andra ord. Dock kunde inte jag och Jacob stanna så länge då vi var tvungna packa och skulle upp tidigt dan därpå.

Jacob hade fixat/anordnat en jätte mysig helg i Umeå. Tanken från början var att bara åka på Ikea i Haparanda men då kom min kärlek på att vi kunde ta en miniwekeend till Umeå samtdigt som vi åker på Ikea. För det tar ju ändå en hel dag åt det. Jätte bra idé tyckte jag. Så han bjöd mig på hotellnatt och middag. Vi tog Ikea på lördagen. Hittade självklart lite smått och gott. Däremot var skåpet som är tänkt till Hallen inte i lager så får beställa den istället. Går det ens att gå på Ikea utan att handla nåot ?! jag tror inte det.

På kvällen hade Jacob bokat bord på köksbaren, WOW vilken fantastisk mat. Bättre än cgs här hemma i Luleå. Så om ni får svängarna förbi Umeå måste ni gå och äta på Köksbaren!!. Det ver dessutom rejäla portioner för att vara en fin resturang, jag orkade inte ens eftereätt så blev bara en kaffe-martini till mig.

Till förätt åt jag whiskeygravat reninnerlår och till varmrätt åt jag rödingsfile och blåmusslor(HIMMELSKT). Jacob tog råbiff till förätt och rådjur till varmrätt, det var också riktigt MÖMS + att de hade bra service, jag var bauta nöjd.

Efter middagen stannade vi på Orangeriet och spelade shuffleboard med Jacobs kompis och hans respektive. Det blev en sen kväll men ack så rolig. Och sedan få vakna upp till hotellfrukost, alltså så myyyys! Summa sumarum så var denna helg så himla bra, kommer göra om detta fler gånger!
Tack Jacob för en fantastisk helg. <3

Kanelbullens dag<3

2018-10-05 10:59
Från ISJO

Självklart bakade jag kanelbullar igår. Det finns nog en liten husmor i mig, jag gillar att känna mig husmorlig. Så när det var kanelbullens dag igår så bakade jag självfallet bullar. Alltid bra att ha i frysen när man får besök. För vem tycker inte om kanelbullar?! Går nog hem hos alla. Dessvärre är det så med mig att jag äter sällan det jag själv bakar. Konstigt men sant. Det är nog bara för att jag inte kan hålla mig från att äta hela plåten om jag bara smakar en. Är ni också så? För mig är det verkligen så – allt eller inget. Det är så nästan med allt. Kakpaketet, godispåsen, kärlekslivet, jobb osv – inget jäkla mellanting.

Denna gång gjorde jag en annan form/utseende på bullarna. Den som lärt mig att baka bulla är Farmor. Min absoluta favoritmänniska på denna planet. Hon är en riktig bullfarmor. Hon bakar, syr, matar och är alltid glad. Och med farmor har vi alltid gjort de klassiska bullarna från receptet hon har och bevarar i huvudet. Man gör en rulle och sedan skär man små bullar av den. Men denna gång så gjorde jag remsor och tvinna dem och därefter rullade ihop. Tycker de blev super snygga. Sedan måste jag erkänna att det kanske inte var det snyggaste men eftersom det var första gången jag testade på dessa, så blev jag absolut nöjd

Istället för att smälta smöret hade jag rumstemperatur smör som jag klickade i smeten sedan hade jag 2 dl special vetemjöl. Pga att jag inte hade mer special vetemjöl fick jag kompletera med vanligt så blev en liten annan variant, helst skulle jag bara haft special. Men fick ta vad jag hade hemma. Trixen för att få de riktigt fluffiga är att det ska jäsa länge i bunken, vet att vissa har upp till 4 h. men eftersom jag hade bara eftermiddag på mig att göra dessa så blev det minimal jäsningstid. Detta är ju egentligen söndagssyssla. Man knåpar ihop degen på förmiddagen åker och gör ärenden i några timmar kommer tillbaka och så rullar man ihop bullarna. Sedan har man nybakda bullar man kan gotta sig med en söndagskväll i soffan pch ta med till jobbet dagen efter, är inte det väl en bra start på måndagen? Ge kollegorna något sött och gott att börja veckan med. Jag lovar också att man har riktigt fluffiga bullar efter 4h jäsning. Sen är ju hemligheten att ha farinsocker i och inte snåla med smöret

A Simple favour

2018-10-01 13:50
Från ISJO

Jag har haft en mansfrihelg, vilket innebär att det har varit en riktig tjejhelg ❤. Att gå på bio är ju underskattat. Det är ju typ det bästa, så himla mysigt! I fredags var jag och såg filmen ”A simple Favour” på bio tillsammans med tjejerna. Hade verkligen taggat upp filmen och hade därmed höga förväntningar. Men alltså snälla, ni måste se den. Den var störd. Och Blake Lively holy moly vilken karaktär!

Mötte upp tjejerna innan bion och gick en sväng på stan. Det kom förbi när jag stod och testade massa kläder. Alltså tant mönster på kavajer och kjolar har ju varit inne nu ett tag. Men hur snyggt är det inte.?! Frågan är om jag fortfarande kommer tycka det är lika snyggt i framtiden när det slutar vara hett i modebranschen. Sjukt hur man blir förblindad av trender. Saker man tidigare inte tyckte var snyggt blir helt plötsligt det, så fort det blir trendigt?
Åkte till Magdalena efter bion och hjälpte henne vika rosor till hennes dukning som hon ska ha på sin 25 års fest som jag tyvärr missar. Då det krockar med min Les Mills utbildning i Stockholm. Hon är så mysig och så pysslig den där Maggan. Så roligt att vi har gått i samma klass, suttit med i samma styrelse, hon var finansansvarig och jag ekonomiansvarig. Men det är först nu som vi har börjat umgås på fritiden. Lite komiskt men så trevligt!

Lördagen blev det ytterligare en till runda på stan tillsammans med Emira. Vi kollade mest inredning, och tog en lång fika på Le croissant. Jag skulle egentligen åka upp till Kiruna i helgen och gå till Trollsjön tillsammans med Hanna. Jag har tidigare gått dit för några år sedan, Hanna har inte gjort det och jag tänkte väll passa på att åka upp nu när hon ändå är i min hemstad och har praktik. Men alltså vädret?!?! Vad hände. Det snöar och har snöat. Detta gjorde att jag tappade mitt sug så jag ställde in det. :( Jag som ändå tidigare redan varit där och kände att det får va. Det kändes inte som att det skulle bli njutbart och vill inte riskera den härliga upplevelsen jag hade sist jag var där. Så passade på att ta en lugn helg istället. Jacob är ju den som man inte behöver gnälla på för att få saker gjorda. Med andra ord så sitter vi verkligen inte en hel dag i soffan. Så passade på att ta ganska lugn helg.

Avlsutade helgen däremot på bästa sättet. Att hålla det vanliga gritpasset på söndagar. Denna gång kom Vilma och teama med mig. Några av mina inpuls vänner kom å körde så vi blev ett litet härligt gäng. Vi lyckades nog trötta ut dom. Det är en sådan glädje att träna tillsammans. Göra nytta med nöje. Jag älskar det så mycket. Och älskar mitt inpulsgäng ❤.
Hoppas ni har haft en lika trevlig helg som mig! PUSS

Vilket team vi är

Tacopaj till middag.

2018-09-27 11:20
Från ISJO

Tog vara på gårdagens rester från tjejkvällen vi hade här hemma med tacos och myshäng i soffan. Gjorde en super enkel tacopaj, och det var SUPER gott. Det är bara att ta den överblivna färsen och slänga i det i ett pajskal. Sedan äta grönsaksrester till, med tacosås och gräddfil såklart. MÖMS!
Tjejkvällar är fan det mysigaste. Gärna med sådana man bara ”är” med, med det menat att det inte behöver vara så uppstyrt, utan innebär att bara vara. Ligga i soffan se något slött, vi kollade på tv3 dokumentär vilket jag också måste tipsa om (ni kan se dem här, klick!). Så sjukt, man får som en helt annan inblick i olika fall som hänt i Sverige och hur sjuka vissa människor är här i denna värld. Fyyy! Ni måste se ”mordet på Lisa Holm”, mådde nästan illa efter att sett det, det är så fruktansvärt hemskt.
Men som sagt att bara trängas i soffan pilla varandra i håret och massera varandra hur härligt låter inte det? Gör ni också så med era tjejkompisar? Haha. I love love love it. Mera tjejkvällar, ja taaack!
Är alltid fylld med energi efter sådana kvällar!

Tänkte iallafall bjussa på receptet, som är så enkelt och gott. Har gjort detta ett x antal gånger tidigare, har testat med tomat i och andra smaksättningar av crème fraichen, man kan verkligen variera. Här får ni receptet på gårdagens tacopaj:
INGRIDIENSER:
Pajskalet:
3 dl vetemjöl
150 gram smör
2 tsk paprikapuler
2msk vatten.
Fyllning:
2,5 dl lätt crème fraiche
2,5 dl crème fraiche med smak av paprika och chili (ICAs)
200 gram riven västerbottensost
350 gram taco köttfärs
GÖR SÅHÄR:
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Tärna smöret och blanda ihop det med vetemjöl och paprikapulver till en slät massa. Tillsätt vatten och arbeta ihop degen.
3. Tryck ut degen i pajform ca 24 diameter och nagga skalet. Ställ in i kylen i 30 minuter
4. Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen, 12 minuter.
5. (Om du inte redan har färdig tacofärd, bryn det medan pajskalet är i ugnen.)
6. Blanda ihop smaksatt crème fraiche tillsammans med naturell.
7. Fyll pajskalet med köttfärs nästan upp till toppen av skalet. Bred creme fraiche blandningen över köttfärsen och strö över ost-
8. Grädda pajen 25 minuter i mitten av ugnen. Voila!

Kvinnor som missgynnar andra kvinnor.

2018-09-18 11:26
Från ISJO

Som rubriken lyder så lyder examensarbetets titel. Vi fick nämligen högsta betyg på uppsatsen och den är sedan ett tag tillbaka publicerad och går att hitta om man söker på titeln. (Jag länkar den här nedan om det är någon som är sugen på att läsa). Jag har även fått mitt examensbevis i handen för ett tag sen, tänk att jag har pluggat i fyra år för den pappersbiten, låter absurt när man tänker på det sättet. Har ju förhoppningsvis samlat på mig en del kunskap också ;) Känns skönt att lämna det bakom sig och äntligen titualisera sig som civilekonom när man är 22 år gammal. Nu kan jag lägga den delen stolt upp på bokhyllan.

Det som däremot är roligt är att jag ska till nämnden och presentera vårat examensarbete för kommunledningen. Resultat som vi fick fram är så starkt och häpnadsväckande men fortfarande på något vis inte förvånande!! Det som är roligt är att vi vår studie gör nytta och förhoppnings kommer bidra med en förändring. Vilket kommer krävas på långsikt.

http://www.diva-portal.org/smash/get/diva2:1223665/FULLTEXT01.pdf

En händelserik helg <3

2018-08-13 08:23
Från ISJO

En helg som känts som en vecka!
Och den gick inte fort, även fast man har mycket olika saker som händer så brukar det ofta för mig kännas som att helgen sveper förbi. Men det har det verkligen inte känts denna helg. Den kändes väldigt lång. Kanske jag som levt i nuet eller så har det bara hänt så skilda saker.
Helgen inleddes med filmen ”Mamma Mia” på bio tillsammans med Elin och Anna. Vilket jag tyckte var en mysig start. Dessutom gick vi redan tjugo i fyra på bio så när filmen var slut hade man hela fredagskväll framför sig. Super härligt och filmen var dessutom en upplyftar film. Så återigen en bra start på helgen. Kvällen spenderade hos Magda, hon bjöd på böntacos, vilket var SVINGOTT! Så jag blev där hela kvällen, spelade spel och bara myste med vovvarna.

Sprang tuffa timmen tillsammans med mina kollegor. 1 mils hinderbanan och min första gång. Hamnade på 18:onde plats med en tid på 1:16. Har nog aldrig riktigt sprungit på sand heller så det var något nytt och det var tungt, särskilt när efter att man varit i vatten hindret. Att få göra detta med inpulsgänget var nog det bästa. Är så lycklig att få vara en del av inpuls, det är verkligen ett guldgäng som ger så mycket. ❤️ efter detta lopp var det 30 års fest och jag var helt slut så blev en lugn kväll för mig och en tidig sådan.

Jacob har ju fått låna Fredriks bil när han är borta på drag racing. Så vi har åkt en del bil som låter en del. Jacob är nog mest glad över att han får förtroendet att ha den. Han har nog polerat den två gånger under denna helg. Så vi har åkt runt i ett vrålåk denna helg, vilket passar bra när det har varit en vrålhelg

Status

2018-08-02 10:25
Från ISJO

Såhär blir färgen; ljus, ljus gul. För mig skulle jag säga att färgen motsvarar färgen på vanilj. Alltså liknande som tidigare. Skillnaden är att vi har en annan ribb och inte någon fog runt fönster och på kanterna som det ”traditionella huset”. Bara att byta panel gör en stor upplyftning av huset, ser nytt ut. Vilket ger en rättvis bild av hur det är på insidan. Jacob och hans far har målat ett varv redan på huset. Och ribben ska också målas och har målats delar av det men det återstår en del ribb kvar att måla. Tur har vi haft vänner som kommit och hjälpt, det gör mycket vare det sig är en 10 bräder eller 50 st. Samt var det tur att brädorna var färdig grundmålade så slapp man ett varv av alla brädor.

Ribben är snart helt på plats, det lilla jag försökte hjälpa med igår var att måla ribben ett varv. Så att sen när den är på plats, behöver vi bara måla ett varv till så är det klart. Och för allt detta som skett är det all vred till Jacob. Förstå hur Jacob har legat i? Vilken jäkla arbetsmoral måste jag säga. Han står bygger/målar på sin semester från tidigt på morgonen från att jag åker hemifrån till att jag går och lägger mig vid tio. Mellanlandar på middagen och sedan kör han? Säger bara shit. Han är absolut helt grym. Vilken kille!!!

Idyll

2018-07-31 10:34
Från ISJO
Ostbricka i solnedgången och ett kortspel förgylldes en av våra kvällar.
Gud så mysig helg vi hade! Jag och Jacob åkte ut på ön och tog det bara lugnt. Åt gott och myste. Första kvällen satt vi uppe till kl 03.00 ca och spelade Alfapet på verandan med den otroliga utsikten.
Spegelblankt vatten, man kunde inte ta bort blicken från det. Lugnt skönt och så otroligt vackert
Grilla, sola, basta, bada, Jacob fiskade lite och någon tur med båt hann vi också med.
Har ni haft en trevlig helg? Min var fantastisk.

Beständig rutin

2018-07-27 10:30
Från ISJO

Jag i ett nötskal; såhär går jag hem efter gymmet, varenda gång! Någon slags träningströja med en kjol/kostymbyxa och klackisar som jag haft på jobbet. Sen får vi inte glömma redface som också klär mig. Det har blivit någon slags rutin av något slag. Kanske inte rutin men vilket fall så har det varit bestående. Och det är så komiskt, för det känns väldigt modebrytande, haha? Vet inte om jag glömmer eller inte orkar ta med mig ombyte, för lämnar alltid träningskorna på gymmet så jag ska slippa konka med dem varenda gång jag har pass eller tränar. För det skulle bli många gånger som jag glömmer. Sedan känner jag att träningsbyxor med klackdojor. Big no. Sedan vill jag inte sätta på mig någon blus eller skjort osv. När jag är svettig. Fråga mig dock inte hur jag resonerar kring byxorna? Hehe men det känns inte lika ofräscht på något vis och så blir det såhär när jag går direkt från jobb till nästa jobb.

Gör din egna tavla, såhär gjord vi våran

2018-07-25 13:07
Från ISJO

Jag och Jacob gjorde en egen tavla och visst ser det ut som att vi faktiskt har målat? Mem det har vi inte gjort. (Jag vet inte hur många vi ”lurat” att vi gjort det dock). Utan enklare än så, vi använde oss utav tyg och Jacob snickrade ihop en tavelram.

Grejen var att när vi var på Ikea såg jag detta tyg hänga på tygavdelningen och jag kände direkt detdär vill jag ha på väggen bakom köksbordet som en tavla.


Bakom köksbordet är det en plan vägg där vi inte har något upphängt och en byrå blir för tight att ha emellan. Jag ville heller inte ha flera tavlor utan endast 1 tavla, en stor tavla. Sedan kunde jag inte hitt någon tavla som skulle mäta sig i de större måtten jag önskade. För hitta en stor tavla var vi i princip tvungna att göra vår egen, vilket jag är glad för i efterhand eftersom den blev precis som jag ville ha den. Tror inte det går att köpa en canvas i denna storlek. I såfall är det inte det lättaste att hitta.


Så Jacob byggde ihop en tavelram i den storlek jag ville ha. (Ytterligare en bra sak med en händig man) Han spikade sedan fast en vit skiva på i syfte att motivet på tyget skulle bli tydligare och inte upplevas som genomskinligt. Sedan var det bara att stryka tyget och häfta fast tyget på baksidan. Klart. ✅ så jag fick den precis som jag ville ha den. Och så enkelt att göra en tavla med tyg, förstår inte varför jag inte gjort detta tidigare. Om man blir leds på motivet är det bara att man köper ett nytt tyg och byter

Mamma jeans is a lifesaver

2018-07-24 09:26
Från ISJO

Mamma jeans är verkligen en lifesaver. Sköna, bekväma och snygga.
Status på veckan är fullrulle, har 3 träningspass att håll, bockade av ett redan igår, då stod grit på schemat. Det är verkligen inte många på gymmet när det är så fint väder. Vilket jag tidigare nämnt är förståeligt. ☺️ utöver det, hann vi göra matlådor igår efter att jag hämtat Jacob på flygplatsen. Plus att jag städade hela huset I söndags så det skulle vara mindre till veckan. Så skönt att checka av ”måsten” inför veckan så man kan dona på med annat. Har ni tänkt på det, att när måsten är ett måste blir saken så mycket jobbigare än vad det hade varit om det inte varit ett måste?
Hoppas ni får en fin dag

Älskade skolsken

2018-07-23 13:23
Från ISJO

Måndag och denna värme fortsätter. Vilket är helt underbart. Det får gärna vara såhär gosigt varenda sommar. ☀️ sommaren har då gett en Thailandsbränna trots att man inte riktigt ansträngt sig för att få den.
Däremot blir träningen lidande för mig. Jag är däremot glad att jag har pass några gånger o veckan så att jag tar mig dit ändå. I denna värme vill man knappt stå inne på ett gym. Men man har ju 9 andra månader att spendera där. ‍♀️

Snart fram med målarburken och pluspoäng till mitt hjärta

2018-07-20 11:15
Från ISJO

Shit, Jacob ligger verkligen i när det kommer till panelen. Nu är han inne på garaget vilket innebär att det bara är 1,5 vägg kvar. De är så pass små, så jag räknar att det bara halvor. Jag blir så imponerad och samtidigt så stolt så jag nästan spricker över vilket projekt han (vi) har tagit sig ann. Att renovera ett helt hus från grunden gör man inte på en dag. Och att byta panel?! Holy moly, det är ett projekt i sig. Det är så mycket man inte ser som tar tid, allt det som inte är på ytan och som syns. Bara att riva den gamla panelen, sedan mäta och såga och sätta plank och grejs som håller isoleringen på plats. Därefter ska nå klossar i isoleringen som gör att man ska kunna fästa plank på isoleringen som sedan panelen ska på. Ja ni ser ju, det är en process för sig , jag missade säkert massa steg. Det är verkligen inte så ”bara”. Alltså bara att mäta tar ju tid och att såga. Innan jag har hunnit mäta har han skruvat fast 4 brädor. Det jag vill få sagt men är så svårt att få fram är att jag är imponerad över hur händig han är, men framförallt imponerad över hans bestämdhet att klara av något. När han bestämmer sig för något så går han verkligen in för det. Vilket jag också inspireras av. Så jag behöver aldrig gnälla på honom att fixa en list eller skruva upp något eller sisådär. Hur trevligt är inte det liksom ♀️

På några dagar blev nu denna vägg iallafall klar

Igår när jag kom hem från mitt PSI pass som slutade efter sju. Så hade han rensat gården från all plank som varit den gamla panelen. Och inte nog med det så stod det middag på bordet och rosor i en vas när jag kom hem. Det uppskattades såå mycket och jag kände mig väldigt uppskattad. Han är fantastisk min händiga karl.

Förresten villen färg tror ni att det blir på huset?

Han hade gjort, en sallad med linser, avokado, tomat, blandsallad, lufttorkadskinka och buffalomozarella. Jag som ääääälskar sallad. <3 och till efterätt blev det jordgubbar från landet med knäckglass. Mumsfillibabba.
Tänk att en blombukett kan få en så glad och särskilt när man får det på en dag som inte är någon särskild dag, som exempelvis födelsedag, alla hjärtansdag m.m. eftersom det blir oförväntat så blir det extra uppskattat <3

Jordgubbstårta med extra allt.

2018-07-19 13:41
Från ISJO

Jag hade inte ätit vitt socker på 6 månader. Så när jag skulle baka en tårta, så var jag sugen på allt å lite till . Så det blev verkligen allt jag är sugen på tårta. Och innehållet blev himmelskt! Wow.
Den innehöll, jordgubbar, dolce delette, choklad, grädde (såklart), banan och vanilj. Tänk allt i en tårta i olika lager. Med marsipan, dock köpte jag färdig lock, det hår lätt sönder eftersom de hinner torka i förpackningen . Vilket fall så säger syrrans blick nog allt; går inte att motstå.

Varmt inne och varmt ute☀️

2018-07-18 07:47
Från ISJO

När det är såhär fint väder känner jag en liten press på mig att jag måste ut och göra något när det är så fint väder. Detta är ändå bra. Men också att jag måste ”passa på” att sola för att bli brunare? Vilket är ironiskt med tanke på att jag kommer bli lika blek i februari. Så egentligen helt meningslöst att känna så?

Man ska vilket fall inte klaga på denna underbara värme, tänker bara på den bitna kylan vi har nästan året om, jag försöker njuta så gott det går.

Jag är oftast frusen av mig så i stora hela gör denna värme absolut ingenting men det är däremot när man ska sova. Vi har inge AC och Jacob har nämnt flertal gånger om att vi ska köpa en. Men jag har bara tänkt att denna värme slutar ändå snart. Men icke. Den håller då i sig. För mig får det gärna vara såhär varje sommar. Med förutsättningen att man har en AC så man får sig någon sömn. Jacob kollade på n AC och de är slut överallt. Vilket är förståeligt. Vi kom bara på det lite sent. Eller jag kom på det ganska sent. Vi har åtminstone en litet fläkt, sen har Jacob byggt ett insektsväg för altandörren så att vi kan ha öppet på natten utan att det ska komma in massa kryp. Så det är nog vår räddare denna sommar. ☀️ men visst är det härligt? Vilka sommardagar vi har fått. Vem behöver Grekland eller Spanien när man har denna värme?

S’mores, tips till grillkvällen.

2018-07-17 11:26
Från ISJO

Kul grej av Amanda. Vi var bortbjudna på grillat och till efterätt var det s’mores. Det var år och dar sen jag åt S’mores. Sist var i USA. Dock var marswallowsen väldigt stora, men äsch det var ju fortfarande s’mores. Grillade marshmallow är ju mumsigt generellt. Vet att jag någon gång har ”grillat” en marshmallow över ett stearinljus haha!
Men TIPS till dessa härliga sommarkvällar om ni ändå grillar. Köp något kex (gärna med choklad på), choklad och marshmallow. Svårare än så blir det inte. I USA har de några särskilda kex samt choklad som just är till för s’mores. Det finns ju tyvärr inte i Sverige om inte på någon butik som tar in sånt. Men det funkar lika bra med digestivekex
Jag vet jag och shelley gjorde det här i Sverige när hon var på besök, då körde vi på digestivekex och en ruta marabou. Men man bör ta någon tunnare choklad för tar ju en evighet för chokladen att smälta ;) en liten parantes.

Vilken helg 🙌🏻

2018-07-16 09:58
Från ISJO

Wow vilken helg. Jacobs familjestuga är nog det charmigaste jag någonsin sett. Det ligger ute på en liten, liten ö och har 360 grader havsutsikt. Så man måste åka ut med båt dit. Det är båda träd och platta stenar som man ligga och sola på. Det är så otroligt fint. Och jag har nog aldrig sett något liknande. Verkligen ett riktigt ställe man kan slappna av. ✨

Man snackar inte bort middagsutsikt från verandan

Vi åkte vattenskidor, bilring, fiskade, bastade, badade och solade. Vi hann mycket på någondag och jag hade lätt kunnat spendera många dagar till. Det som är så mysigt ät att det inte finns någon el där ute utan de använder sig utav solceller. Så man diskar i havsvattnet eller sjövatten elller vad det nu än är för vatten. Ärligt talat så har jag dålig koll på skillnader mellan sjö/älv,hav osv. Så ni får rätta mig om jag har fel. Vilket fall så är det som tillbaka lite i tiden när man diskade i baljor, duschade med hinkar osv. OCH jag älskar det, älskar när det är sådana kontraster hemifrån. Det för det hela ännu charmigare eller snarare så mycket mysigare. Istället för att kolla teve, spelar man kort. Alla hjälper till med maten och diskar efteråt. Det blir också som en liten grej, man gör saker ihop på ett annat sätt och det är helt enkelt så mysigt!

Min båtkille <3

Veckans Matlådor

2018-07-16 06:59
Från ISJO

Veckans matlådor ✅ kör ni matlådor? Eller lyckas ni ofta äta ute? Vi här hemma brukar alltid göra matlådor. Och när vi väl gör så gör vi för hela veckan. Igår kom vi hem vid middagstid, vi fick besök så vi grillade hamburgare. Jag lagade matlådor och Jacob snickrade ihop ett myggnät till balkongdörren i sovrummet, av en gardin. Fiffigt eller som han sa ”vilken tur att vi sparade gardinen”

Till lunchlådor blev det kycklingfärs, svarta bönor, vitkål, morötter, paprika, gul lök, 4 olika chili, krossade tomater och ajvar. Detta tillsammans med ris. Jag tycker ris är det bästa att ha i matlådor istället för potatis och pasta. Varken potatisen eller pasta blir särskilt gott att värma igen. Nu tänker ni säkert äter ni samma lunchlåda varje dag. Ja faktiskt, men om du ser till att laga något gott. Så är problemet löst. + det är väldigt ekonomiskt och sparar massor av tid.

Jag vet att några inte äter matlådor för att de inte tycker om att värma maten igen. Det ska tydligen vara nylagat. Ni som har något för att inte värma maten igen. Whats up med det? Svammel skulle jag säga. ;)

Jordgubbsland som skulle kunna bli jordgubbsförsäljning

2018-07-13 07:53
Från ISJO

Det har kommit såå mycket jordgubbar i år. Varenda gång vi plockat har det varit en stor bakskål som vi fått, plus en liten mindre skål fylld. De är ju också så saftiga och goda. De har väldigt mycket smak till skillnad från köpes. Plus att köpes får man betala 50kr för några gram , kan det vara ca 500gram man får då? galet egentligen. Vi har bett nära och kära komma förbi och hämta jordgubbar. För jag vet ärligt talat inte vad jag ska göra med alla gubbar. Självklart har jag redan börjat frysa in och bjuda bort när folk varit på besök. Vi gav till och med en stor skål fylld med gubbar till grannen i förrgår och igår kom Jacobs familj/släkt och plockade ytterligare två skålar som de fick med sig hem. Tur att jag Anna och Elin rensade landet för någon vecka sen. Annars hade det varit ett helvete att plocka eller det hade inte ens kanske kommit några då ogräset tar upp all näring.

Just nu äter jag jordgubbar till allt i princip, i salladen, i filen på morgonen och till mellis. Har inte tröttnat än, däremot har Jacob börjat bli mättad. Man skulle nästan kunna ha en litenjordgubbsförsäljning med tanke på så mycket jordgubbar det har kommit. Än så länge har jag iallafall inte ledsnat, går det ens att ledsna på jordgubbar do not think sooo.

Tur man har fina vänner som hjälper en med allt möjligt. Nog är det trevligare att stå och rensa ogräs med ens vänner än att stå själv och inte ha någon att prata med. Istället för att sitta inne och inte göra något blir det så lätt att man sitter med telefonerna, när man då istället gör något som att rensa ogräs eller målar huset, så blir det som att man socialiserar mer, förstår ni hur jag menar?. Dethär med att dela nytta med nöje är inte så tokigt ändå. <3 särskilt inte när man har så fina vänner som också alltid ställer upp.