Nässlor
Skölj noga,koka hälften av vattnet.salta
Lägg i nässlor.sila kokvatten.hacka nässlor fint.fräs smör.ha gärna mjöl till.späd med nässelspad.koka några minuter.tillsätt
grädde om du vill.servera soppa.gärna
ägg till.ta gärna gräslök till.
nässlor.
Nässlor innehåller c vitamin.B och A vitamin
med.järnrik.magnesium och kalium med.
används till soppor,paj och gratänger.små blad gå ha till matlagning.koka 5 min.skölj i kallt vatten.krama ur det.
blad av maskrosblommor kan användas i sallad.även matlagning.rikt på c-vitamin.
Maskrosrot gå använda till kaffepulver.
Skala och skär maskrosrot i mindre bitar.rosta i ugn.ljusbruna.mal sen rot till kaffepulver.
maskrosblad.
1 msk färska eller torkade maskrosblad.
gärna maskrosblommor gå använda.
Häll på 2,5 dl hett vatten och låt det dra 5 minuter.
sila och drick före maten.
De gula blommorna kan läggas direkt i salladen eller kokas till nyttigt te.glöm
Inte ta bort små kryp som kan finnas kvar i bladen.maskrosor kan användas mot urinvägsinfektion också.
kirskål recept
Kirssoppa
1gul lök
100 g kirskål
4 dl vitt vin (valfritt)
3 dl vatten
3 dl grädde
1 msk äppelcidervinäger
salt,peppar,chilipulver
Hacka gul lök.tillsätt smör.skölj kirskål.
rör om kirskål.tillsätt vin om du välja det. Koka i 10 min.kör i mixer om du vill.till
sätt grädde.koka 10 minuter till.ha i äppelcidervinäger och kryddor.
vet du att du kan äta kirskål både varm och kall.sallad,soppor,grytor eller till pesto.smak är pepprig.påminner om selleri eller sparris.kirskålens blad är rika på c-vitamin.innehåller mycket näring.
