Soppa till frukost. Ja mer brunch med tanke på vad klockan är :-D
Soppa gjord på vad man har hemma. Vilket inte är så mkt Hahaha!!
Men broccoli spenat massor av smör kryddor bland annat sambal okej för lite sting i soppan. Hade velat ha nåt knäckebröd men har inga bra varianter hemma. Ska koka ett ägg o ha till oxå.
Men har nu fyllt på en låååång bra handlingslista för bättre mat.
Är jag igång igen eller inte? Hmmm blir Lchf frukost idag med. Gårdagen var toppen med en sådan bra start. Mår bra i kropp o själ och var inte speciellt sugen på sött även om hjärnan sa: Äääätttt!! Tog några bitar godis sen var det bra med det?
I morgon börjar första dagen på min 5 veckor långa semester!Tjohooo!!!
Trött på all mat men idag blev jag sugen på nåt rejält med mkt fett Hahaha!! Vet att jag står mig länge på ostomelett. Back to Lchf.....? maybe. Ha en skön söndag.
Hello alla ni som fortfarande besöker min blogg. Helt otroligt att ni är sååå många med mitt mått mätt? på en blogg som är så inaktiv. Jag måste ändå lyckats en hel del med mina LCHF recept som jag lagt ut. Känns hur bra som helst?
Tack för att ni besöker min sida??
Äter tyvärr inte lchf längre(pga utmattning, ångest och depression)men ibland är det precis som min kropp vet vad den egentligen behöver. Har varit ifrån denna kosten i ca 3 år och borde verkligen äta lchf. Men jobbar med annat med mig själv. Så kosten får stå tillbaka än så länge.
Hoppas på att hitta tillbaka i sinom tid.
Fetaostfyllda biffar, sötpotatis och fetaostcreme. God lördagsmiddag.
Hemlagad pizza, det är ju så enkelt ;)
Älskar allt bröd inom lchf för har man bara ägg, ost och fiberhusk så blir det bröd. Sen kan man blanda i allt möjligt bara fantasin som sätter gränser :)
Denna pizzabotten fick jag inspiration till från 56kilo.
4 ägg
Klick créme fraiche
Två nävar riven ost
2 msk fiberhusk
Salt
Rör ihop och in i ugnen på 200 grader i ca 10 minuter.
Valfritt pålägg o in i ugnen en gång till. När osten är smält är pizzan klar. :)
Skiva allt och koka. Hade i frusen spenat också förutom kryddor. Mumsigt värre i kylan. Värmde gott inifrån.
Skulle äta korv med mos men hade inget blomkålshuvud hemma. Hittade två morötter två palsternackor och en liten smal sötpotatis. Skalade, skivade och kokte allt i samma gryta. När allt var mjukt mixade jag ihop allt tillsammans med en klick créme fraiche och några skivor ost. Ja o givetvis salt och peppar.
Bästa moset på länge. Blev väldigt fast i sin konsistens och supergott. Smakade ungefär som rotmos.
Ett lyckat experiment :-)
Kyckling och kotlett med Goa såser o grönsaker. Lite ost o nötter som efterrätt. Trevlig helg på er. ?
Detta är den frukost jag ätit sedan ett par veckor tillbaka. Riktigt god och mättande. Håller mig i ca sex timmar på den.
Allt detta lägger jag i stavmixerns bunke:
1/2 burk kokoskvarg
Skvätt grädde
En hand full frysta hallon
Massor av färsk bladspenat
Lagom med kallt vatten
Mixar ihop allt. Mängden vatten blir utefter hur tjock smoothie jag vill ha. Jag gillar den ganska rinnande. Därefter klickar jag upp kokosfett utan smak i en skål som smälts i micron i 40 sekunder. Tar fram ett sugrör och rör i det smälta kokosfettet i smoothien med hjälp av sugröret. Jo det blir bitar i smoothien av kokosfettet, jag gillar det men bara om det är kokosfett som inte smakar något. Kokosfettet får man prova sig fram hur mycket man tål. Jag har ganska mycket i min säkert två matskedar. Är du inte van vid det så börja med mindre fett annars finns det risk att du får sitta på toa ett tag och rensa systemet.
Ett litet stickprov på hur min frukost ligger till fördelat på Kolhydrater, protein och fett.
Kan vara bra ibland att kolla men vanligtvis är jag inget fan av att skriva upp, väga och mäta maten. Fått nog av det under alla dieter man provat, usch!!
Verkar som jag ligger bra till än så länge. Tror jag lägger in hela dagen idag bara för att få en hint hur hela min dag kan se ut.
Ha en skön söndag.
Ett enkelt bröd att göra. Jag brukar variera det med olika kryddor i och ovanpå beroende på vad jag ska ha det till. Det är bara fantasin som sätter gränserna här.
(Har lånat receptet av Petralchf som finns på Instagram och ofta har många bra tips att dela med sig av.)
Översta bilden är hennes med receptet. Andra bilden är mitt bröd. Det var delat i sex bitar, hade redan börjar göra mackor av dem som du ser längst ner.
Kaffe med en msk kokosfett i. Man måste mixa ihop det så blir det som en latte med skum uppe på så inte oljan flyter runt ovanpå. Jag använder utan smak på kokosoljan, gillar det mest. Kokossmaken tar överhand annars.
Ost och korv, ser fattigt ut men det är i väntan på mitt kokta ägg som jag tänkte mosa och lägga smör och krydda på.
Korv och mos!! Idag gjorde jag moset på en blandning av fryst blomkål, broccoli och spenat. Kokade upp allt, hällde av vattnet när grönsakerna var mjuka. La i en stor klick smör, salt och vitpeppar. Körde med mixern tills allt var ett mos. Färdigt. ;)
Var ett tag sedan vi åt Cabonara, det var sonens braiga matförslag igår. :)
Stekte upp bacon och riven lök. Hällde över grädde. Kryddade med salt och vitpeppar. Såsen fick puttra ett tag tills den blev lite tjockare. La faktiskt i lite ost för att den skulle bli ytterligare tjock. Men tänk på att såsen inte får koka upp därefter för då blir det en grynig sås av det. Har gjort det misstaget:-D
Jag hade sjögräsnudlar till. Enkelt eftersom man inte kokar dem. :) Sköljer bara av dem i kallt vatten innan man äter dem. Med en varm sås ovanpå sig så mjuknar de. Har provat koka dem men de är lika hårda ändå :-/ Konstigt men så är det.
Semesterfrulle!! Makrill med majonäs och bladspenat. Lite korv och som efterrätt kokoskvarg blandat med lite grädde.
Behövs ingen mat förrän ikväll efter detta. ??????????
Oj så stora de blev! ?
Tog två ägg en hel del ost, skvätt med grädde o lite fiberhusk. Ovanpå "plättarna" la jag sesamfrön. I ugn i ca 13 minuter. Man får passa de hela tiden är ju så olika från ugn till ugn. Som vanligt har jag inte gått efter nåt recept utan bara dragit ihop lite. Kom just på att jag inte hällt salt i. ?Typiskt mig att alltid glömma någon ingrediens. Men det blir nog bra ändå. ???
Blir grillade högrevshamburgare till middag ikväll. Mums, var ett tag sen.
Jahapp tillbaka på bloggen igen. Vet inte vad som hände men jag tappade bort den på vägen tyvärr.
Ska försöka dra igång den nu igen i alla fall.
God helgfrukost idag med många olika pålägg och så kaffe såklart. Verkar inte bli nån sol här idag men ha en skön lördag.
Hittade ett gott recept på en gröt.
50g smör som smälts i gryta. Häll i 1/2 dl mandelmjöl. Ta ca 1tsk fiberhusk. Lägg i ett ägg och 1dl grädde. Rör i hop och låt det koka upp lite.
Idag har jag kanel, kokoschips och blåbär på. :-D
Ha en skön lördag.
